湖南省营养学会在中南大学医学院学术报告厅举行2017年“全民营养周，湖南在行动”启动仪式

　　红网长沙5月14日讯（时刻新闻记者 易征洋 通讯员 张胜康）为切实提高全民科学素质，5月14日上午，湖南省营养学会在中南大学医学院学术报告厅举行2017年“全民营养周，湖南在行动”启动仪式，湖南省胸科医院院长唐细良等出席活动。

　　活动当天，还对中国居民膳食指南（2016）进行了解读，并邀请专家学者分别开展了“谷物营养”“谷物安全”为主题的讲座。

　　今年活动主题为“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”。营养专家建议，每人每天摄入的食物要多样，以谷类为主，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。其中，每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

　　蔬菜、水果应占据餐盘半壁江山以上。每天应保证摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。同时，每天要吃奶制品，相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品，适量吃坚果。

　　鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。建议每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

　　少盐少油，控糖限酒培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡引用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

来源：红网

作者：易征洋 张胜康

编辑：周曼 实习生：粟杭

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