红网时刻11月25日讯（通讯员 石艳芝）赵女士发现最近自己总是消化不良，很影响自己的心情，又经过朋友提醒说消化不良可能会导致肥胖，赵女士便来到长沙东大肛肠医院就诊。经过胃肠科主任廉人骥的问诊，得知赵女士最近因为工作上的原因，将吃饭时间缩短，或是随便应付，总之是尽可能快速解决。

廉人骥表示，现代快节奏社会，不论是年轻人还是老年人，大部分吃饭都很迅速。而消化过程中，每个部位的消化任务不尽相同，口腔中含有淀粉酶，吃饭快就意味淀粉酶无法与食物充分混合，一定程度上其实加重了胃肠的消化负担。且因为吃得快，食物不能够充分咀嚼，大块的食物进入胃，更是会加大胃酸消化食物的难度。虽然吃得快在短期看不出有明显的负面影响，但对于消化功能较弱的老人，尤其是有消化道基础病的人群来说，长此以往，很可能会造成胃肠功能紊乱或加重基础病情。

吃饭快有哪些危害？

1、引发胃恶变

吃饭过快会引起消化不良，长期消化不良会对胃粘膜造成慢性损伤，出现不典型增生，最后可能会发生恶变。

2、导致消化不良

由于吃饭过快，食物不能被有效地咀嚼，导致唾液等消化液无法与食物充分混合，从而影响初步的消化效果。没有经过初步消化的大块食物快速进入胃里，胃来不及分泌足够多的消化液，食物堆积在胃中，引起消化不良。

3、影响营养吸收

吃饭最重要的一个作用就是为身体提供营养，但如果进食太快，食物消化不充分，营养物质就很难被人体所吸收。跟狼吞虎咽的人相比，细嚼慢咽的人的蛋白质、纤维素、脂肪等营养物质的吸收率要提高10%以上。

4、引发肥胖

快速进食会使食物短时间大量堆积在胃中，而胃的神经反射来不及报告大脑，于是很容易吃过量。长期吃过量就会导致肥胖，肥胖跟高血压、高血脂、冠心病等多种心血管病有关。

5、引发高血糖

此外，长期过快和过量的进食，会引起血糖迅速升高，极大地加重胰腺的负担，进而提高患糖尿病的风险。据统计，长期快速进食的人患糖尿病的风险是吃饭慢的人的2-3倍，这点必须引起重视。

长沙东大肛肠医院提醒，现在有很多人吃饭虽然慢，但却不专心。随着娱乐设施的普及，现在很多人在吃饭时会看电视、手机节目消磨时间，吃饭不专心会导致人体减少消化酶、胃酸和相关激素的分泌，影响消化效率，长此以往还可能造成胃胀、消化不良等症。所以吃饭不仅要慢，还要专心。