有人为了减肥戒碳水，不吃主食，不吃肉，这是对的吗？内分泌专家指出，碳水化合物、蛋白质、膳食纤维都是必不可少的。长期不吃主食会影响脑部功能，而吃对了肉不仅不会长胖，还会掉肉。怎么样科学饮食、合理减重呢？听听内分泌科专家怎么说。