红网时刻1月22日讯（通讯员 谈舟）橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血。

但有些市民朋友在吃完橘子后，就把橘皮洗洗，泡水喝，觉得这样有利于身体健康。谷医堂中医馆馆长张良圣表示，鲜橘皮不宜直接泡水喝，许多患者误以为陈皮和鲜橘皮的功效大同小异，事实上，这样做对健康无益。新鲜橘皮含有一种有毒挥发油，甚至可能附有农药或保鲜剂。用好了可以健脾，用不好对肠道产生刺激，就会引起腹泻等症状。但可以用通过炮制的柑橘皮——陈皮进行调理。

陈皮，对消化系统疾病、心血管、呼吸道、泌尿生殖系统都有着很好的调理效果，所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和祛风下气的效用；陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

陈皮还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用；陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

陈皮醇提物的平喘效价较高；陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。但患有阴虚燥咳症如无痰或少痰、咽干、舌红少苔的人群不适宜单独服用陈皮；胃酸过多不宜服用陈皮；服药期间忌服陈皮；以及孕妇吃陈皮要注意忌口。