红网时刻1月14日讯（通讯员 舒丽）所谓民以食为天，吃是人们每天都要做的事，但是生活中经常听到有人说空腹不能吃这个、空腹不能吃那个，特别是有一些人，一喝牛奶就会拉肚子，所以就有了空腹不能喝牛奶，容易拉肚子的说法。那么喝牛奶拉肚子是空腹惹的祸吗？

长沙东大肛肠医院胃肠医师表示，空腹从通俗意义来说，也就是胃排空的状态，大约是未进食任何食物4-5小时后的状态。从医学上来讲，空腹指的是隔夜空腹，也就是10-12小时未进食任何食物的状态。

牛奶是一种营养丰富的保健食品，普通人群饮用可以给身体补充优质蛋白及其他营养元素，即使在空腹时食用，一般也不会出现拉肚子的情况。如果喝牛奶后产生了类似于腹泻、腹痛、胀气等症状，通常与空腹无关，多是乳糖不耐受造成的。乳糖不耐受的人，由于肠道内缺乏乳糖酶，无法很好地将牛奶中的乳糖进行分解，进而导致腹泻、腹痛等一系列症状。而乳糖不耐受的状况，并不受空腹、不空腹的影响，所以，喝牛奶腹泻和空腹不是必然的关系。对于一些喝牛奶容易拉肚子的朋友，则可以选择一些其他的奶制品来代替，如酸奶、奶酪等。

实际山，空腹能吃什么不能吃什么，是因人而异的，不可一概而论。但一般建议以下几种食物尽量避免在空腹时食用：

1、辛辣刺激性食物

空腹食用辛辣或味道很酸的食物，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能，特别是本身就有消化道溃疡等问题的人，更要注意避免空腹食用这类食物。

2、 过冷的食物

空腹进食过冷的食物会对胃壁造成刺激，刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

3、各种酒水

空腹饮酒，如白酒、啤酒等，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还会让人更容易喝醉，所以喝酒前应先吃点东西垫肚子。

长沙东大肛肠医院提醒，良好的饮食习惯是身体健康的基础，每个人的体质各不相同，大家平时可以多留意自己的身体对不同食物的反应，如果进食某些食物后会给身体带来不适感，则可以选择不吃或少吃，以免给健康带来损害。