红网时刻新闻2月3日讯（通讯员 潘菊霞）“您的营养餐已经好了，可以来取了。”在收到工作人员微信通知后，刘先生像往常一样驱车来到长沙梅溪湖三真康复医院取餐。虽然已出院4个月，但考虑到母亲的身体营养状况和口味喜好，以及医院营养餐的品质可靠性，他依然选择了到院取餐。

随着健康意识的提高，越来越多患者和家属对营养干预的重要性和作用有了更深入的认识，主动将其视为疾病预防、治疗与康复过程中不可或缺的一环。临床营养科正逐渐崭露头角，其重要性日益凸显。

出院4个月，依然每日订餐

从去年8月母亲入院开始，刘先生就成了长沙梅溪湖三真康复医院临床营养科的“常客”。母亲孟女士因多年疾病缠身，入院时被诊断为重度营养不良，在医生的建议下，开始在临床营养科定制个体化的营养流食。

在后续的康复治疗中，营养师每日选用新鲜食材，为孟女士精心配制匀浆膳，并按时配送到病房。刘先生有时会到营养膳食配制室取餐，也借此查看操作间的卫生状况与食材品质。几次“实地考察”后，他彻底放下了心。更令他欣慰的是，母亲的复查指标显示，营养状况已有了明显改善。

经过两个月的系统康复，孟女士顺利出院。鉴于医院配制的匀浆膳既营养全面又美味可口，刘先生决定继续订餐。有时亲自来取，有时通过跑腿送达，只为让母亲每天都能吃上这口“放心餐”。

另一位病友章先生情况较为特殊，由于病情相对严重，长期只能依靠流食摄取营养，为此，家人特意在医院为他定制了营养膳食。后来因治疗需要，章先生需转院至另一家距离较远的医院，但仅试吃了数日该院的流食后，家人就感觉出差异了。

“我妈说还是你们的餐更实在，更好吃。”为了让章先生能吃上合口味的流食，章母果断联系女儿，坚持继续从三真康复医院订餐。

让营养支持成为康复的加速器

在不少人的认知里，觉得生病了就应该用药，饮食上只要“清淡”即可。实际上，“医食同源，药食同根”，科学的营养支持本身就是康复的重要一环。尤其对于老年康复、卒中康复、术后康复、肿瘤康复等疾病周期长的患者而言，其营养状态更是直接关系到伤口愈合、免疫力恢复以及整体治疗效果。

为帮助住院患者加速康复，三真康复医院特开设了临床营养科，开展专业营养支持治疗：根据患者的具体健康状况、营养需求和生活方式等，量身定制的营养治疗方案‌，通过科学的饮食干预和营养管理，帮助患者改善营养不良，促进身体恢复。

不同患者的营养膳食。

一份理想的医学膳食，应当是“健康安全”与“美味可口”的结合。在保证营养干预效果的同时，让患者依然享受进食的乐趣。为此，三真康复医院坚持由营养师精心配比、烹饪，确保每一份膳食都含有患者康复所需的营养素；每日从沃尔玛等可靠渠道采购新鲜食材，从清洗、切配到烹制，严格执行卫生标准，并通过拍照等方式向家属反馈，做到全程透明，让患者吃得安心；在保证营养的同时，注重食材搭配与烹饪方法，提升口感，并根据患者反馈灵活调整。在这里，吃饭不再只是维持生命，而是康复路上温暖而有力的一环。