红网时刻新闻11月4日讯（通讯员 王鑫）现在是橘子大量上市的季节，橘子酸甜多汁、老少皆宜，而且全身都是宝。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科副主任医师符佳介绍，橘肉、橘皮、橘络、橘核等部位在中医里各有药用价值。

橘肉：应急供能，解压有度

橘子富含维生素C、钾元素和天然糖分，能在短时间内提升精力，适合高强度工作后的快速补充。中医认为，橘肉甘酸、性偏温，能生津，但阴虚火旺者多吃易上火，出现口舌生疮、咽干、便秘等。空腹吃还容易刺激胃黏膜。

符佳同时提醒：橘子每天食用两三个足矣，胃酸多、反流性食管炎或消化性溃疡患者避免空腹大量吃。

橘皮：陈久为良，理气化痰

橘皮根据成熟程度和加工方式，可以变身为三味不同的中药。

一是陈皮。陈皮是橘子成熟果皮经特定工艺陈化而成。陈皮苦、辛、温，归肺、脾经，能理气健脾，燥湿化痰。适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气、恶心，以及湿痰、寒痰咳嗽。

与陈皮相关的有以下养生方，但舌赤少津、内有实热、阴虚燥咳或痰中带血者慎用；气虚者不宜单味久服：

陈皮山楂饮：陈皮3-5克、山楂5-8克，沸水冲泡，饭后饮用。适合节日或聚餐后食积不化、胃胀嗳气。

陈皮茯苓粥：陈皮3克、茯苓10克、大米适量煮粥，适合舌苔白腻、身体困重、大便偏溏的痰湿体质。

二是青皮。青皮是橘子幼果或未成熟果皮，性较峻烈，归肝、胆、胃经，长于疏肝破气、消积化滞，作用偏中下焦。陈皮和青皮同源而异效，陈皮偏健脾理气，青皮偏疏肝破气。青皮行气力猛，气虚者慎用，也不宜久服。

青皮2-3克、玫瑰花3-5克，沸水冲泡，适合情绪郁结、经前乳房胀痛、胸胁胀闷，属肝郁气滞者；月经量多者经期停用。但症状缓解即收，不宜长期喝。

三是橘红。橘红是橘子外层果皮，温燥之性胜于陈皮，专于散寒、燥湿、利气、消痰，对外感风寒、喉痒痰多者更为合适。日常用得更多的是化橘红，来源为化州柚果皮，非橘皮，散寒化痰之力更强，适合风寒咳嗽、痰多清稀者；但干咳少痰、阴虚燥咳者不宜，错用反而伤津。

化橘红3-5克、生姜1-2片，沸水冲泡，适合受寒后咽痒、痰白清稀者，但痰黄黏、咽干痛者不宜服用。

橘络：以络通络，化痰护脉

吃橘子时常被撕掉的那层白色网状筋络，恰恰是中医里“以络达络”的典型。橘络形似人体脉络，性味甘、苦、平，归肺、胃（肝）经，功在化痰通络，适用于痰滞经络所致的胸胁作痛、咳嗽痰多、久咳不已。

橘络富含芦丁，有助于维持血管的正常弹性和致密性，降低毛细血管的脆性与通透性。对于血压偏高、有毛细血管出血倾向或血管脆性增加的中老年人，日常食用橘络，是一个不错的养生习惯。

橘络3-6克，可配少量陈皮沸水冲泡，适合咳嗽迁延、痰黏难出、胸胁隐隐作痛者。虚寒体质者忌用，因其性平偏清，单用久服可能加重脾胃虚寒。橘络是“通络”的轻剂，胸痛原因不明者，应先查心电图，切忌只靠橘络“通一通”。

橘核：以核散结，止痛有界

橘核是橘的干燥成熟种子，苦，平，归肝、肾经，功能理气、散结、止痛，主治疝气疼痛、睾丸肿痛、乳痈乳癖。古人取象比类，认为橘核形似睾丸，故走肝肾、散结滞。盐炙后，橘核理气止痛之力增强，常与小茴香、荔枝核同用，是寒疝腹痛、睾丸坠胀的经典配伍方向。

但橘核药力专一而偏窄，不适合作为日常随意冲泡的“养生茶”，确有睾丸突发剧痛、乳房无痛性硬块、疝气嵌顿时，需及时就医，不可自行“散结”。

橘核一般不单味久服；确有寒疝腹痛、睾丸坠胀属肝经寒滞者，可在医师指导下配小茴香、荔枝核等少量煎服。

医生提醒，橘子入药是中医“药食同源”与辨证用药的一部分，能用于日常调养和轻症辅助，但不能替代急诊与规范治疗。胸痛、腹痛剧烈、咳血、睾丸突发肿痛等情况，应及时就医。