红网时刻新闻5月17日讯（通讯员 张美娟）近期火出圈的非“淄博烧烤”莫属，小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤3件套。随着天气回暖，很多人在节假日、亲朋好友团聚时尽情体验烧烤的魅力，烧烤虽香，可不能贪吃。网友调侃曰：烧烤一时爽，一直吃一直爽……直到腹痛“火葬场”。肚子剧烈疼痛，上吐下泻，轻则急诊科吊瓶输液，重则“提高档次”住院治疗，更有甚者“提星升舱”重症监护室走一遭，手术室里来一刀，严重的还会造成“羽化登仙”，这就是我们常见的一种急腹症——急性胰腺炎。

什么是胰腺炎？

人体胰腺位于胃部后方，正常情况下，它的胰岛细胞会分泌胰岛素控制血糖，也可分泌胰液促进消化，帮助人体完成对蛋白质、脂肪等物质的消化工作。当暴饮暴食，一次性摄入过多的高脂肪、高蛋白食物，胰腺便会大量分泌胰液帮助消化。如果此时输送胰液的管道稍有不畅，造成压力过高，胰液就可能外渗，这时消化对象就从食物变成了胰腺。胰腺组织被消化，胰腺受损，出血坏死，进而使腹腔出现广泛炎症。临床表现为持续而剧烈的上腹部刀割样疼痛，伴有腰背部明显的放射痛，并伴随高热、大汗、恶心、呕吐等症状。胰腺炎产生的炎性因子还会进入血液，导致全身多器官受损。

胰腺炎如何治疗？

急性胰腺炎的一般治疗方法有：禁食、胃肠减压；补充体液，维持水电解质平衡，防治休克；抑酸抑酶，解痉止痛。长沙市中医医院（长沙市第八医院）肝胆胰·血管外科、胰腺疾病诊治专科病房的医护团队，在主任易晓雷带领下采用中西结合治疗方法，早期开展积极的液体复苏，并根据患者自身条件及证型、症候，开具具有疏肝理气、清热解毒、通里攻下作用的相应中药方剂，超早期中医药干预治疗，有效避免胰腺炎进一步加重，缩短病程，降低了急性重症胰腺炎发生率。联合中医特色护理，根据患者的证型应用具有温和止呕、消痞降逆、通络止痛的中药热奄包，利用热气将中药药性挥发作用于腹部，从而起到治疗作用，收到患者的一致好评。

胰腺炎如何预防？

要注意饮食荤素搭配、少油腻，以减少对胰腺的刺激，谨防暴饮暴食、大量饮酒。慢性胰腺炎或胆结石患者，应注意少食多餐、饮食以清淡为主，血脂高的患者还需注意降血脂治疗，控制体重，禁食油腻的食物，以减少诱发因素。