现在的上班族，常常忙于工作、承受压力，熬夜和加班已成为日常。时不时来一顿高热量、重口味的火锅来释放一天的疲惫，追求短暂的口腹之欲。然而，这种过度放纵的生活方式正在逐渐破坏健康。有一种疾病，它会在你追求片刻欢愉时悄悄逼近，让你在快乐的顶点后陷入痛苦，这种疾病就是急性胰腺炎。

每年，湖南妇女儿童医院普外科门诊都会接待许多因暴饮暴食、过量饮酒引发的急性胰腺炎患者。其中部分患者的情况十分危急，属于重症急性胰腺炎。那么，急性胰腺炎究竟是如何危害我们的生命的呢？接下来，揭示这个“沉默的杀手”的真面目。

急性胰腺炎是什么？

急性胰腺炎是一种以急性腹痛为主要表现的胰腺炎症性疾病。简单来说，就是胰腺突然发炎了。最主要的症状为剧烈的持续性腹痛，一般集中在中上腹。与普通肠胃病相比，急性胰腺炎所引起的腹痛起病更急，症状重且持续，常规处理难以缓解，并伴随恶心、呕吐等症状。

典型症状如下：

持续性上腹部疼痛：仰卧时疼痛加剧，坐位或前屈位时减轻，吃了止痛药不能有所缓解；

恶心、呕吐，且呕吐后疼痛不缓解；

部分患者可出现心动过速、低血压、少尿等休克表现，严重脱水和老年患者可出现精神状态改变；

会出现发热，黄疸的症状：发热的程度与病变严重程度一致；黄疸多见于同时存在胆总管结石、胆总管开口肿胀的患者。

急性胰腺炎是怎么发生的呢？

急性胰腺炎的主要诱因包括暴饮暴食和大量饮酒。湖南妇女儿童医院普外科主任刘凡提醒，日常生活中应该养成合理的饮食习惯，注意休息，采取少食多餐的方式，避免酗酒和暴饮暴食，以预防急性胰腺炎的发生。

当急性胰腺炎发作时，患者常常首先出现急性上腹痛的症状。这种腹痛可能表现为钝痛、刀割痛或绞痛，并且是持续性的，可能会阵发性加剧。同时，患者可能伴随恶心、呕吐、腹胀和发热等症状。入院后，医生通常会通过询问病史、进行身体检查、胰腺CT扫描和实验室检查等手段来明确诊断。

急性胰腺炎可以分为急性轻症胰腺炎和急性重症胰腺炎两种类型。轻症患者通常在一周左右的时间内可以康复，其死亡率较低。然而，重症患者面临着持续性器官功能衰竭的风险，死亡率较高。特别是当重症急性胰腺炎合并胰腺感染坏死时，死亡率更是极高。因此，需要高度重视急性胰腺炎的预防和早期识别，以避免恶性转化的风险。

如何治疗急性胰腺炎?

如果出现急性胰腺炎的症状，必须马上禁食禁水，并赶快去医院接受治疗，越早处理越好。医生会根据症状（持续性的中上腹疼痛）、淀粉酶（升高3倍以上）、影像学检查（主要是CT）来判断是否是急性胰腺炎，诊断后再根据轻重程度做相应的处理。

70-80%的急性胰腺炎为轻型的胰腺炎，经积极治疗（药物、饮食注意、戒酒等）可痊愈且不遗留任何并发症。20-30%的患者起病后会进展为急性重症胰腺炎，这种情况需要找到病因并进行针对性的治疗。例如胆囊结石引起的急性胰腺炎，就应尽早做胆囊切除等手术，一般治疗后不会复发。

面对重症胰腺炎，家属们要做好心理准备：胰腺炎是非常难处理的疾病，时间跨度长，要有足够的耐心和时间，但是是可治愈的。

酒肉穿肠过，谨防胰腺炎！

急性胰腺炎其主要病因是有胆道疾病，如胆总管结石、蛔虫等，应尽早进行对症治疗。要预防急性胰腺炎，可以从以下几个方面着手：

合理饮食：避免暴饮暴食，注意三餐规律。选择清淡、低脂的食物，减少油腻、高脂食品的摄入，如肥肉、油炸食品等。同时，荤素合理搭配，多吃蔬果，确保饮食均衡。

不酗酒：酒精是诱发急性胰腺炎的主要因素之一，长期大量饮酒容易导致胰腺受损。因此，要预防急性胰腺炎，最好戒酒。

控制体重和血脂：肥胖和高血脂也是急性胰腺炎的危险因素。适当运动，保持体重在正常范围内。对于高血脂的人群，必要时应在医生指导下服用降脂药物。

定期体检：通过定期体检，可以及时发现并处理与急性胰腺炎相关的疾病，如胆结石、胆道感染等。这些疾病如果不及时治疗，可能导致胰腺炎的发生。

多喝水：保持充足的水分摄入有助于稀释胰腺中的消化酶，降低胰腺炎的风险。

同时，如果出现急性胰腺炎的症状，如急性上腹痛、恶心、呕吐等，应立即就医治疗。（通讯员 易婷）