中秋佳节在即，月饼自然最应景的节日主角，月饼作为传统的节日美食，承载着团圆和祝福的美好寓意。然而，月饼高糖、高油脂的特性也让不少追求健康生活的人们望而却步。如何在享受节日美食的同时，又能保持健康呢？下面跟着湖南省直中医医院的医生一起来了解一下。

月饼的营养成分

首先来了解月饼的营养成分，月饼的主要原料包括面粉、油脂、糖和馅料。

面粉提供碳水化合物，是人体能量的重要来源，但过量摄入可能导致血糖升高；油脂赋予月饼酥脆的口感，但大多为饱和脂肪，过量食用会增加心血管疾病的风险；糖则增加了月饼的甜度，过多的糖摄入会引起血糖波动和肥胖。

如何健康吃月饼不会发胖

挑着吃。购买月饼时，要看清食品包装上的配料表和营养成分表，尽量选择热量、脂肪、添加糖和钠含量相对较低的品种。在选购时，一定要阅读食品包装上的营养标签，了解成分和原料，做到心中有数。建议选择正规的商场、超市、食品店等经营场所购买。

适量吃。月饼含油脂、糖分较多，过量食用可能会引起腹胀、腹痛、消化不良、食欲减退、血糖升高等。可与家人分食，或者选择小包装的月饼，从源头控制摄入量。

选时间吃。建议不要晚上吃月饼，可以将月饼作为早餐主食之一，将一个月饼分成三、四块，早餐吃一至两块，再配合其他的杂粮粥、蔬菜、清茶等。早餐是我们胃肠内营养物最少的时候，而适量的月饼可以提供充足的能量和脂肪，提高血糖来支撑我们一上午的工作或活动，早晨吃月饼还有助于胆汁的排出。

适量补充其它辅食、维生素。甜食会消耗体内大量的B族维生素，所以要搭配足量蔬菜补充B族维生素。

保证食品安全。在吃月饼前要看清包装上的生产日期、保质期，同时注意标签标识的贮存条件，尤其是一些特殊的月饼（如鲜花、水果、蔬菜、冰淇淋月饼等）。另外新鲜制作的月饼外形丰满，花纹清晰，色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味；而质量低劣的月饼可能皮馅坚韧没有酥松感，还有可能会有苦涩味、哈喇味等异味，这类月饼不应食用。

适当运动。摄入高热量的月饼后，要做到“吃动两平衡”，适当运动，消耗多余的能量，有助于减轻体重，利于身体健康。不妨趁着秋高气爽，增加适宜的健身运动，如散步、慢跑、打太极拳、做八段锦等。

推荐中药茶饮助消化

推荐两款中药代茶饮，可以起到消食导滞、行气除胀等功效。

养生中秋茶

食材：炒稻芽15g，炒麦芽15g，黑茶5g，煮水喝。

功效：稻芽、麦芽既是食物，也是药物，二者能消食化积，健脾开胃，再搭配具有醒脾化湿作用的黑茶，能很好的增加脾胃的运化功能。

山楂布渣叶茶

食材：山楂5克，布渣叶5克，泡茶频饮。

功效：消胃肠积滞。山楂、布渣叶均善于消肉食积滞，对于过食肉类、油腻者尤为适宜。

哪些人不宜多吃月饼？

糖尿病人群。月饼是高糖、高油脂食品，糖尿病人群对糖分的摄取极为敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，诱发糖尿病并发症。

高血压、高血脂、冠心病及肥胖人群。应尽量少吃或不吃月饼，因为进食大量糖分和油脂后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，从而诱发心绞痛、心梗等并发症。

慢性胆囊炎、胆结石、慢性胰腺炎人群。过量食用月饼会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易引发胆绞痛或上腹痛。

胃肠病人群。月饼含糖和脂肪较多，过量食用会加重胃肠负担，可导致消化不良和腹泻。胃与十二指肠溃疡患者，吃过多月饼，使胃酸分泌过多，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。

年老体弱人群。老人胃肠功能减弱，过食月饼会引起消化不良、腹泻等症状；婴幼儿消化系统发育不全，难以消化高油、高糖的食物。（通讯员 何宇琴）