编者按：胰腺是人体内的第二大消化腺，具有内分泌和外分泌功能，在糖类脂类蛋白质代谢及血糖的调节中发挥着重要作用。一旦胰液失控，就会引发胰腺炎。中南大学湘雅三医院医生来科普一下胰腺炎的症状及诱因。