“伤筋动骨一百天”这句民间俗语流传已久，长沙市中医医院（长沙市第八医院）天心院区骨伤科一病区副主任段超介绍，这一说法确有科学依据，因为人体骨折的正常愈合周期大约在8至12周，换算下来刚好是百天左右。

段超解释，骨折是指骨骼完整性或连续性遭受破坏的病理状态，患者通常会出现受伤部位肿胀、疼痛，以及肢体活动受限等典型症状。而骨折愈合是一个循序渐进的过程，大致可分为三个关键阶段。初期为血肿机化期，一般会持续2至3周；中期是原始骨痂形成期，历时4至8周；后期则进入骨痂改造塑形期，时长约8至12周。

生活中，很多人秉持“吃什么补什么”的观念，认为骨折后多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤，就能加快愈合速度。段超指出，这种做法存在认知误区：骨头中的钙元素以羟基磷灰石形式存在，无法被人体胃肠道直接吸收。即便经过长时间炖煮，骨头汤里的钙含量依旧很低，反而含有较多油脂，对患有高血脂的患者而言，过量饮用这类汤品，可能会加重身体负担。

那么，骨折患者该如何通过饮食调理，促进身体康复呢？

骨折初期（2~3周）

这一阶段，饮食应以行气止痛、活血化瘀为原则，选择清淡易消化的食物。像青菜、萝卜、黑木耳、山楂、米粥等都是不错的选择。同时，要避免过早食用肥腻滋补、辛辣刺激以及“发物”类食物，比如辣椒、韭菜，牛、羊、狗肉、虾蟹等，可适当饮用鱼汤、豆腐汤等。

骨折中期（4~8周）

此时饮食仍需注重活血化瘀，同时逐渐增加营养摄入，以满足骨痂生长需求。建议多食用高蛋白质食物，如瘦肉、排骨、猪脚、鸡汤、鸽子汤、牛奶，以及豆制品等；多吃富含钙质的食物，像牛奶、豆制品、鱼汤；还可以选择富含维生素D的食物，例如鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。

骨折后期（8~12周）

这一时期应保证全面营养，除了继续摄入高蛋白、高钙质食物，还需多吃富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜、水果等。此外，富含膳食纤维的香蕉、火龙果、芹菜、红薯等食物也可适当食用。

段超提醒，骨折患者的饮食调养应遵循营养均衡、清淡易消化、科学适量的原则。由于每个人的体质、基础疾病和骨折情况存在差异，建议结合自身实际状况，并在医生指导下，制定个性化饮食方案。同时，要严格遵循医嘱配合药物治疗，并循序渐进地开展康复功能锻炼，多方面协同配合，才能更好地促进骨折愈合，助力身体康复。（通讯员 谢昌云）