炎炎夏日，冰镇饮料、凉拌菜肴、冰淇淋成为许多人消暑首选。然而，不少人一接触这些冰凉食物，便会感到腹部隐隐作痛、胀气甚至腹泻。这种困扰背后的原因，其实与身体消化系统有关。

长沙东大肛肠医院主治医师李顺祥表示，当人体摄入远低于体温的冰凉食物时，会对敏感的胃肠黏膜产生直接刺激。同时，低温环境会干扰肠道平滑肌的正常收缩节奏，引发肠道不规律收缩，导致腹痛或痉挛感。此外，负责分解食物的消化酶在低温环境下工作效率会有所降低，尤其影响对脂肪、蛋白质等营养物质的消化，未充分消化的食物进入肠道后发酵产气，便容易引发腹胀与不适。

对于肠道本身较为敏感的人群，这种冷刺激引发的反应可能更为显著。夏季人们普遍渴望冰凉食物解暑，无形中增加了摄入量，频繁冷刺激叠加，症状自然更容易显现。那么，如何在享受夏日清凉的同时，尽量减轻胃肠负担？

温度缓冲

冰镇饮品取出后稍放片刻，待其温度略微回升再饮用。避免将刚从冰箱取出的食物直接食用，稍作常温放置或短暂加热，如凉开水替代冰水。

分量节制

严格控制每次摄入冰凉食物的量，避免一次大量食用。小口慢饮、细嚼慢咽，给消化系统适应时间。

食物选择

优先选择对胃肠相对温和的凉性食物，如西瓜、梨等常温水果或自制少油少刺激的凉拌蔬菜，减少高脂、高糖冰淇淋或冰沙的摄入频率。

腹部保暖

即使天气炎热，尤其在空调环境下，注意避免腹部持续受凉，可用薄毯或衣物适当遮盖。

观察自身反应

留心记录哪些特定冰凉食物或饮品最容易引发不适，日后尽量避免。若每次小量尝试某种凉食后并无不适，则不必完全拒绝。

舒缓不适

若已出现轻微腹部不适或胀气，暂停摄入冷食，饮用适量温水，轻柔按摩腹部，通常能帮助缓解。

长沙东大肛肠医院提醒，冰凉食物并非绝对禁忌，关键在于掌握方法、量力而行。通过温和调节温度、控制摄入量、选择合适食物并注意保暖，大多数人都能在夏日安全地享受一份清凉。若不适症状频繁且严重，建议及时就医检查，排除其他潜在消化问题。（通讯员 卿佩星）