红网时刻新闻7月9日讯（通讯员 卿佩星）聚餐后突感腹部绞痛，紧接着频繁跑厕所；旅行途中莫名发热腹泻，行程被迫中断；季节交替时肠胃总爱“闹脾气”……这些生活场景可能都与肠胃相关。肠胃炎作为胃肠黏膜的炎症反应，困扰着许多人的生活。今天，长沙东大肛肠医院副主任医师余仁贵来介绍一下肠胃炎。

肠胃炎的症状

肠胃炎的核心表现通常包括腹泻、腹痛和恶心呕吐。腹泻指排便次数明显增多且粪便变稀或呈水样。腹痛多表现为阵发性绞痛或持续性的胀痛不适，位置通常在中上腹或脐周区域，往往伴随腹部咕噜作响。恶心呕吐紧随腹痛腹泻出现，可能持续数小时甚至数天。

此外，部分患者会出现低热或高热、明显食欲不振以及因水分电解质丢失引起的乏力疲倦。出现这些情况需及时就医：持续高热不退、呕吐物带血丝或呈咖啡渣样、粪便带血或呈黑色柏油状、出现严重口干、站立头晕等脱水表现、腹痛剧烈且持续加重，或症状超过数天无缓解迹象。

日常生活中如何预防肠胃炎？

预防肠胃炎的核心在于阻断病原体入侵和增强自身防御能力。

严把“入口关”：处理食材时务必生熟分开，接触生肉海鲜后彻底清洗双手及用具；水果蔬菜食用前用流动清水充分冲洗；确保肉类、禽蛋、海鲜等彻底煮熟煮透；易腐败食物及时冷藏，剩饭菜充分加热再食用，坚决不吃变质或过期食品；饮水选择烧开的自来水或可靠瓶装水，在外就餐慎用来源不明的冰块饮品。

注意个人卫生：养成饭前便后、烹饪前、接触公共物品后使用肥皂和流动水认真洗手的习惯；避免用手直接触摸口鼻；咳嗽打喷嚏时用纸巾或肘部遮挡。

增强自身抵抗力：保持均衡饮食，多摄入蔬菜水果、优质蛋白和全谷物；保证充足规律的睡眠，避免熬夜透支；坚持适度运动，维持良好体能；学会调节压力，保持情绪稳定，减少焦虑紧张对胃肠功能的负面影响。

特定场景需加倍留意：外出就餐选择卫生信誉良好的餐厅，尽量避免生食或半生食物；旅行期间特别注意饮食饮水安全，优先饮用密封瓶装水，对生冷食物保持谨慎。

长沙东大肛肠医院提醒：通过了解典型症状，并在日常生活中养成良好的卫生习惯与健康方式，有助于降低肠胃炎的发生风险。但当身体发出疑似肠胃炎的信号，特别是伴随上述警示症状时，及时就医能够避免病情加重、难治疗的风险。