本报南宁电(记者 庞革平)记者从广西壮族自治区中医药管理局获悉:近日,广西壮族自治区中医药管理局联合广西职业技能鉴定中心,在桂林市全州县为参加广西第二届中药(壮瑶药)药膳大赛参赛单位代表颁发广西首批“药膳制作师”证书,标志着全国首批“持证”药膳师正式诞生。首批获证人员102人,此举不仅填补了职业认证领域的空白,更为全国药膳行业规范化发展提供了广西经验和做法。
当前,大健康产业蓬勃发展,药膳作为传统中医药文化与饮食文化的精妙融合,正日益受到大众的青睐。近年来,广西充分发挥中医药(壮瑶医药)特色优势,联合多部门采取一系列举措,推动药膳产业蓬勃发展,“桂药膳”品牌建设取得丰硕成果。
下一步,广西将坚持理论与实践结合,通过“药膳大赛+品牌培育+技能培训+产业平台”创新融合模式,在标准化建设、产品链开发等方面持续发力,带动中药材种植、加工及文旅融合,形成全链条产业生态,推动“桂药膳”走向全国乃至国际,为中医药产业高质量发展和乡村全面振兴贡献力量。
来源:人民网-人民日报海外版
编辑:甘伟萍
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