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今日立夏!中医专家尤昭玲教你“一碗粥”“一盏茶”安然度夏
2025-05-05 12:23:10 字号:

今日立夏!中医专家尤昭玲教你“一碗粥”“一盏茶”安然度夏

红网时刻新闻5月5日讯(记者 戴丹 通讯员 游卉 刘未艾)今日立夏,这也意味着万物进入蓬勃生长的季节。全国名中医、湖南中医药大学第一附属医院终身教授尤昭玲提醒:立夏节气,阳气渐盛,人体新陈代谢加快,热气耗伤,人体阳气更容易受损。同时,气候湿热交替、气温波动频繁,对女性内分泌系统和生殖健康提出了挑战。提倡此时进食“一碗粥”和“一盏茶”,清热祛湿,养心护阳,调和气血。

立夏后女性贪凉饮冷,容易引发痛经等病。建议少食冰品,空调环境下(建议26℃左右)注意腰腹保暖。

随着夏季的来临,此时应顺应昼长夜短的自然气候,可以比春天睡得稍微晚一点,但早起可以顺应阳气的升发,建议23时前入睡,早晨6至7时起床;11至13时,闭目养神15分钟以养气血。

夏暑时节,气候炎热,人体能量消耗很大,此时运动应控制好强度与耐受力,避免运动过后出现“过汗伤阴、过汗伤阳”之忌。

尤昭玲教授推荐清晨练习八段锦“两手托天理三焦”,或傍晚散步至微微汗出,避免剧烈运动耗气伤津。同时,运动时应选择透气性好、能吸汗的衣服,避免湿气郁积,并注意及时补充水分。

夏季还可通过足浴祛湿。中医认为,足为人之根。夏天用艾草等中草药,加水煎后兑入温水,然后进行泡洗,有助于祛除暑湿。

在饮食方面,民间常言“苦夏”,即夏天宜多吃“苦味”的食物,如:苦瓜、莲子等。从中医的角度来看,暑热季节,热气烦躁,容易伤心,暗耗阴血,因此,夏季要注意调养心气。

尤昭玲教授建议,立夏节气可进食“一碗粥”和“一盏茶”来调理养生。

一碗粥:清

组成:莲子15克,薏苡仁12克,枸杞子12克,赤小豆12克,鸡肉丝20克,粳米30克,葱、姜、食盐适量。

制作方法:赤小豆提前清水浸泡2小时(夏季可冷藏浸泡防馊),薏苡仁干锅小火炒至微黄,鸡肉丝用姜末、盐抓腌5分钟去腥。先于砂锅中加800毫升清水,入赤小豆大火煮沸转文火熬20分钟后,加入粳米、薏苡仁、莲子保持水面“鱼眼泡”状态熬煮30分钟,放入鸡肉丝快速划散,关火前3分钟加入枸杞,撒入姜丝、葱花,食盐调味。

膳中莲子固守中焦健脾,薏苡仁疏导下焦利湿,形成“健脾不留湿,祛湿不伤正”的经典组合;赤小豆强化利水消肿,粳米中和药性护胃气,二者形成“利中有补”的缓冲带;枸杞滋阴润燥平衡薏苡仁的燥性,鸡肉温阳补气,防止祛湿过度伤阳;生姜温中散寒助药力吸收,葱盐引药入肾经,增强暖宫效果。

一盏茶:清

组成:覆盆子5克,干姜丝3克,大枣3枚,桑叶5克

制作方法:茶壶先用60℃温水温热,投入干姜丝、撕碎的大枣,注入30毫升沸水醒茶10秒倒弃。山泉水煮沸后晾2分钟,沿壶壁缓注300毫升,加盖焖泡5分钟,待姜枣香气透出,投入桑叶、覆盆子,补注200毫升温水,静置3分钟后轻摇三下即可。

此茶中,覆盆子甘酸温,入肝肾经,含鞣花酸修复卵巢颗粒细胞,萼片中的木脂素可双向调节雌激素;干姜辛热,所含姜辣素激活盆腔血液循环;大枣甘温,补脾生津,同时中和姜的燥烈之性;桑叶甘苦寒,清中有补,防止温补过甚生内热。

来源:红网

作者:戴丹 通讯员 游卉 刘未艾

编辑:周曼

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