湖南省卫生计生委举行全国食品安全宣传周活动

　　红网长沙7月13日讯（时刻新闻记者 易征洋 通讯员 段洪波）7月13日上午，湖南省卫生计生委组织省、市、县卫生计生相关单位人员、食品安全科普专家、中南大学公共卫生学院、湘雅路街道社区等200余人在长沙泊富国际广场举行全国食品安全宣传周活动。当日下午，在留芳宾馆举办食品安全标准与质量控制培训班。省卫生计生委副主任龙开超出席活动并做动员讲话。

　　今年全国食品安全宣传周的宣传主题是“尚德守法，共治共享食品安全”。

　　龙开超指出，抓好食品安全是人民群众所盼、产业发展所需、政府责任所系。食品安全问题一直是党中央、国务院高度重视，人民群众高度关注的问题。省委、省政府强调食品安全工作“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，卫生计生部门承担的风险监测评估、食源性疾病管理和食品安全标准制定等职责，是实现食品安全预防为主、风险管理的前提和基础。

　　龙开超要求全省各级卫生计生部门一定要增强政治意识和责任意识，充分认识到做好食品安全工作的重大意义，各部门要以此活动为契机，做好三方面的工作：一是要积极推动食品安全风险监测与评估，做好政府风险管理的“侦察员”；二是要积极推进风险交流与通报会商，做好行业健康发展的“服务员”；三是要积极引导公众健康合理膳食，做好公众科普宣教的“宣传员”。全省卫生计生各单位要切实把食品安全工作做实、做细、做出成效，以保障三湘人民舌尖上的安全。

　　长期以来，省卫生计生委着力加强食品安全标准与风险监测评估工作。大力开展地方标准清理、整合和制（修）订工作，至今已完成3项地方标准的立项审查和13项标准清理、制（修）订审查工作。解决困扰湖南省槟榔行业的标准问题。

　　湖南完成《食品中污染物限量》（GB2762-2005，GB2762-2012）等12项食品安全国家标准跟踪评价和4300余项食品安全企业标准备案。深入开展食品安全风险监测评估工作，已建立健全了以省、市、县三级疾控中心为主体、哨点医院全面参与的食品安全风险监测评估体系；已监测食品100余种，监测污染物300余项目，覆盖了全省大宗消费食品和大部分已知污染物，5年来监测食品4万余件，获得各类监测数据80余万个，基本掌握了全省主要食品中生物性、化学性和放射性污染及其趋势情况。2016年，省卫生计生委组织食品风险监测1万余件样品，其中化学污染物及有害因素监测总合格率高达97%；全省6个地区针对性的放射性污染物监测，均未发现超标样品；发酵面制品、饼干、面包、膨化食品等食品中含铝添加剂超标情况、米粉中致病菌检出率明显好转。

来源：红网

作者：易征洋 段洪波

编辑：周曼 实习生：粟杭

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