红网时刻1月26日讯（通讯员 罗蓉）年夜饭也叫团圆饭，意味着团圆美满，承载着爱和幸福。历来过年回家吃顿年夜饭，是在外漂泊的游子们最炽热的期盼。一桌子可口菜肴，一家人嗨吃热聊，处处弥漫着幸福的味道。可对于减肥党来说，却不敢吃多了，生怕一年的减肥成果付诸东流。临近除夕，脂玫乐减肥专家廖敏为大家支招，教你年夜饭三个小妙招，健康又不发胖。

一、适量饮酒，用红酒替代啤酒、白酒

逢年过节，无酒不成宴，更别说是热闹的除夕了，家人们推杯换盏，酣畅淋漓，不留拒绝的余地。但脂玫乐廖敏医生表示，酒精的热量很高，1克乙醇可提供的能量为7大卡 ，仅次于脂肪。而且度数越高的酒热量也会越高，100毫升（2两）白酒的热量几乎相当于3碗米饭，这些热量没有消耗完就会在体内转化成脂肪，导致我们体重上涨。因此，她建议大家饮酒需适量，可以用红酒来替代其他酒类，红酒中含有的多酚可以有效地提高新陈代谢，帮助燃脂。

二、注意进食顺序，肉蛋菜各占三分之一

面对年夜饭上一大桌荤素搭配的菜肴，合理选择、注意进食顺序至关重要。廖敏医生说吃饭时应该遵循“汤-蔬菜-肉-主食”的顺序，不仅可以增强饱腹感，还能防止血糖值的急剧上升。另外，在菜品选择上应该“雨露均沾”，不能盲目只吃肉食，应该坚持以清淡为主，肉类、蛋白类、菜类应各占三分之一，一方面保证了营养摄入的均衡，另一方面也能避免热量堆积。

三、饭后不宜马上喝茶吃水果

酒足饭饱，很多人喜欢喝点茶和吃点水果来解酒解腻。脂玫乐廖敏医生对此持有否定态度。她指出，茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，而这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，同时也会增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，影响钙的吸收。因此她表示不宜在饭后立即喝茶。另外，大部分水果偏寒凉，会容易导致本身有消化系统疾病的人出现腹胀、腹痛、腹泻等一系列不适症状，她建议大众最好在饭后1—2小时候再吃更佳。

春节相聚团圆，是放下一年的忙碌和疲惫和家人共享难得的美好时光，吃喝聚会肯定在所难免。廖敏提醒大众，一切吃喝都应保持适量适度，在饮食之外配合适当运动，这样不仅能提升春节幸福感，还能帮助维持健康好身材。