编者按：什么样的人容易得糖尿病？糖尿病是因为糖吃多了吗？血糖高就是糖尿病吗？……您真的了解糖尿病吗？2023年11月14日是第17个联合国糖尿病日，今年的主题是“了解风险，了解应对”，旨在提醒人们改善生活方式以预防和管理糖尿病。近日红网记者就此采访湖南医疗领域多位专家，推出糖尿病防治系列知识科普，为市民答疑解惑。

红网时刻新闻11月13日讯（记者 戴丹 实习生 杨胜男）糖尿病会遗传吗？哪些不良的饮食习惯容易诱发糖尿病？要预防糖尿病，除健康饮食之外，还可以从哪些方面入手？带着这些问题，红网记者采访到了中南大学湘雅二医院代谢内分泌科主任医师杨琳。

糖尿病具有一定遗传倾向，但是可防可控

“总的来说，糖尿病具有一定的遗传倾向，但这种倾向并不是绝对的，环境因素也在疾病的发生中起着重要的作用。因此我们应注重预防和控制，减少糖尿病的发生和发展。”

杨琳教授表示 ，糖尿病有家族聚集现象和遗传倾向，但是和遗传病的概念不完全一样，不是说有糖尿病的人生下来的孩子一定会有糖尿病。糖尿病遗传下来的是对于糖尿病的易感性，现在没有糖尿病，将来出现的几率比其他人相对要大一些。

此外，这种遗传几率与糖尿病的类型有很大的关系，通常是2型糖尿病比1型具有更强的遗传倾向。

糖尿病的发病机制非常复杂，是在遗传因素和环境因素共同作用下发生的。也就是说，如果一个人具有容易致病的基因，再加上能够促进发病的客观条件比如肥胖、高脂高糖饮食、缺乏运动等，很容易患上糖尿病。

“一个巴掌拍不响”，遗传因素只是装上了“火药”，是环境因素扣动了“扳机”。因此我们应注重预防和控制，减少糖尿病的发生和发展。

饮食结构很重要，进餐不宜过饱过晚

有人说，糖尿病是一种“吃出来”的疾病。在杨琳教授看来，这一说法并非空穴来风。健康合理的饮食习惯，可以帮助我们远离糖尿病。

有哪些不良的饮食习惯是需要警惕的呢？

首先，食物结构不合理：每天摄入大量高淀粉的主食，喜好肉食，煎炸和精致食品，含糖饮料等，缺少天然的粗粮，果蔬和全麦食品，这些都需要注意和改善。

高淀粉食品，如白米、白面、土豆、白面包等碳水化合物，摄入过多会导致血糖升高；肉食和煎炸食品，如：炸鸡、薯片、奶油和动物内脏等，极易诱发肥胖、血脂紊乱、脂肪肝，大大增加糖尿病发病风险；精加工一些零食、含糖饮料，如：饼干、蛋糕、巧克力、甜点、冰淇淋和汽水、奶茶、加工果汁等，不仅含有大量碳水化合物，且消化吸收快，导致血糖快速升高。

有些人不爱吃粗粮、杂粮、水果、蔬菜，殊不知这些富含膳食纤维的食物消化吸收的速度较慢，可延缓血糖升高幅度，减少对胰岛素的刺激，反而可以帮助我们远离糖尿病的威胁。

其实，吃饭过饱，也会刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负相过重如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病，所以吃饭七八分饱即可，特别是晚餐。

此外，进餐时间过晚或者吃宵夜，都是不利于健康的习惯。晚上人体消化吸收功能较弱，容易引起糖脂代谢异常；进餐速度过快，会导致碳水化合物在胃肠道快速吸收，从而引起血糖水平波动。

坚持运动戒烟酒，心情愉悦少熬夜

除了健康饮食，还有六大类的生活习惯值得大家注意。

一是持之以恒地做运动。经常性、有规律的运动，避免久坐，可让身体细胞对胰岛素的敏感性增加，增加糖的利用，从而改善血糖和血脂含量，保持健康的体型，避免糖尿病的发生。

二是养成健康的作息习惯。“半夜熬到两三点，早上睡到日三杆”，很多年轻人都有这样的作息习惯，其实长期熬夜会导致肾上腺素等升糖激素的分泌，增加糖尿病发生风险。

三是要保持心情愉悦。长期精神压力大，焦虑和抑郁的出现，会导致体内分泌多种激素，长此以往容易引发胰岛素抵抗，增加糖尿病发生风险。

四是远离烟酒。烟草中的尼古丁会刺激肾上腺素分泌，从而拮抗胰岛素作用，增加糖尿病风险。饮酒会导致血甘油三酯升高引发脂肪肝，还可能导致胰腺的炎症，严重者削弱胰岛素的分泌而导致糖尿病。

五是注意口腔清洁。有研究表明，口腔的清洁状况对糖尿病发病有一定影响，几乎不刷牙的人相比餐后刷牙的人患糖尿病的风险更高。

六是保证足够的太阳照射。适量晒太阳可以增加体内维生素D的合成，而维生素D可以改善全身的炎症，具有免疫调节作用。