夏天到来，随着长沙温度的不断攀升，夜市里的卤虾、柠檬茶、凉拌菜摊子前也排起了长队。吃两口卤虾，再嗦上一口冰冰爽爽的柠檬茶，冰爽又解渴。但小心，有些毫无咸味的饮品和食物正在给你偷偷“加盐”。

湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）脾胃病科（消化内科）副主任、主任医师祁双林提醒，有些常见的夏季解渴、凉爽美食，其实增加了人们日常摄入“隐形盐”的风险。

出汗多≠可敞开吃盐 每日盐摄入量应不超过5克

世界卫生组织建议，成人每日盐摄入量不超过5克（约一啤酒盖）。在饮食重油重盐的湖南，这个指标却已超标。《2022年湖南省居民营养与健康状况报告》显示，湖南人日均盐摄入量达到12.8克，远超世卫标准2.5倍。

事实上，肾脏每日对盐的代谢量是有“额度”的，超过负荷会导致水钠潴留，直接增加高血压、心血管疾病、肾脏损伤等风险，并可能引发水肿、骨质疏松等问题。‌

另外，不少人还对吃盐存在着一个普遍的误区，认为夏季高温，导致人体通过汗液流失钠元素，便误以为“出汗多要多吃盐”。祁双林表示，实际上，人们每日出汗流失的钠仅占日常消耗的10%-15%，正常饮食已足够补充体内的钠元素，无需再额外摄入。而正是因为这种错误的观念，让不少人过量摄入“隐形盐”的风险悄悄升高。

这些饮品看似解渴 实际在给你悄悄加盐

炎热的夏季，许多人酷爱喝冷饮来解渴，但许多饮品看似解渴，却含有为人所难以察觉的“隐形盐”。快来看看你有没有中招？

柠檬茶。在夏季的街头巷尾，柠檬茶、酸梅汤等解暑饮品深受大众喜爱。但不少商家和厂家为了增强柠檬茶的清爽口感，会在其中添加小苏打（碳酸氢钠），它不仅能中和柠檬的酸性，还能延长产品保质期，然而也使得饮料中的钠含量显著增加。

酸梅汤。市售酸梅汤同样不容小觑，酸梅汤在制作过程中，为了平衡乌梅的酸涩，会加入大量的糖和盐，有些商家为了保证产品在常温下的稳定性，也会添加一些含钠的添加剂。另外，柠檬茶、酸梅汤之类饮品的含糖量往往同时超标，也会加剧食客的肥胖风险。

运动饮料。夏天运动出汗量大，运动饮料常被人们当作补充电解质的健康饮品，但对于非高强度运动者来说，它并非必需品。运动饮料主要是为长时间、高强度运动后大量出汗的人群设计的，旨在快速补充流失的电解质和水分。但普通人日常活动出汗量有限，饮用运动饮料反而会导致钠摄入过量。多数电解质饮料和运动饮料都添加了食盐，也就是氯化钠。如果没有运动习惯只是微微出汗，最好选择钠含量在20毫克/100毫升以下的饮料，最好不要超过100毫克/100毫升。

如何解渴又健康？推荐两个中药饮品方

如何在夏季喝到解渴又健康的饮品？祁双林推荐两个清热解渴的中药饮品方。

一、糙米薏仁水

【食材】糙米30g、薏苡仁20g、饮用水1000ml。

【做法】将糙米和薏苡仁洗净，提前浸泡2-3小时；放入锅中，加入饮用水，大火煮开后转小火煮30分钟，待冷却后即可饮用。

【效用】清热解渴，祛湿利水，适合夏季闷热潮湿的天气。

二、玉米须冬瓜皮水

【食材】新鲜玉米须10g、冬瓜皮（去外皮）20g、饮用水800ml。

【做法】将玉米须和冬瓜皮洗净，放入锅中，加入饮用水，大火煮开后转小火煮20-30分钟，过滤掉残渣后饮用。

【效用】利尿消肿，清热解渴。

（通讯员 陈安妮 刘丹）