在寒冷的冬天，火锅成为了大多数人聚餐的首选，其中麻辣火锅更是以其独特的香辣深受众多食客的喜爱。然而，对于部分食客而言，由于个人对辣度的承受能力有限，过量食用麻辣火锅往往会引发胃疼，这种不适可能发生在吃火锅的过程中或是之后。

长沙东大肛肠医院副主任医师余仁贵表示，麻辣火锅中的辣椒、麻椒等成分，含有强烈的刺激性物质，过量摄入会直接刺激胃黏膜，引发胃部疼痛。此外，油腻、滚烫的食物也可能加重胃的负担，导致消化不良或胃痉挛。以下是几种的缓解方法。

多喝水

多喝水可以稀释胃液中的辣椒素浓度，减轻胃部刺激。同时，喝水能促进肠道蠕动，帮助排便，从而缓解胃部不适。

喝牛奶

牛奶中的脂肪和蛋白质能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻辣椒素对胃黏膜的刺激。牛奶中的钙离子还能中和部分辣椒素，有助于缓解疼痛。

吃清淡食物

面包、馒头等淀粉类食物，能与胃液中的辣椒素结合，降低其浓度。这些食物还具有一定的吸附作用，有助于清除胃内的辣椒素。

药物治疗

若胃疼症状严重，可在医生指导下服用一些胃药，如胃黏膜保护剂，以缓解疼痛。但需注意，不要随意滥用药物。

按摩与休息

按摩内关穴，内关穴位于手腕横纹上约三指宽的位置，可以调节胃肠道功能，缓解胃疼。同时，保证充足的休息，让身体得到恢复，也有助于减轻胃疼。

为了避免吃麻辣火锅后的胃疼，建议在享受美食时适量食用，不要暴饮暴食，减少辣椒素的过度摄入。若不慎因辣度过高引发胃疼，可采取上述方法进行缓解。若症状持续加重，请及时就医，以免延误病情。（通讯员 卿佩星）