11月21日，“三减三健 健康湖南”烹饪大赛在桑植县举行。

湖南日报·新湖南客户端11月21日讯 （记者 向韬 通讯员 周静）11月21日，由湖南省计划生育协会主办的2025年湖南省家庭健康促进行动——“三减三健 健康湖南”烹饪大赛在桑植县举行。来自全省14个市州的多名烹饪能手齐聚一堂，以厨艺为媒，传播健康生活理念，掀起全民健康生活方式新热潮。省计生协常务副会长梁文明，市人大党组成员、副主任、市计生协会长邓剑出席活动。

11月21日，“三减三健 健康湖南”烹饪大赛现场，湖南省计生协常务副会长梁文明，张家界市人大党组成员、副主任、市计生协会长邓剑现场观摩比赛。

大赛在热烈的暖场表演中拉开帷幕。白族仗鼓舞、桑植民歌、武术表演等极具地方特色的节目轮番上演，展现了桑植文化的深厚底蕴与健康向上的精神风貌。

《白族仗鼓舞》暖场表演节目。

邓剑在致辞中表示，希望全体参赛选手珍惜机会、各展所长，将“三减三健”要求巧妙融入菜品研发、烹饪制作与营养搭配的全过程，创作出一批既美味可口又符合健康导向的精品菜肴，并期待通过本次大赛的成功举办，让“三减三健”从赛事现场走进千家万户的日常餐桌，从专业倡导转化为大众的自觉行动，为“健康湖南”建设注入新的活力。随后，梁文明宣布比赛正式开始。

参赛选手现场备菜。

比赛分为三轮进行，各市州选手围绕“健康、营养、低油低盐低糖”的主题，精心设计菜品，巧妙搭配食材，将健康理念融入传统烹饪技艺。现场香气四溢，刀工与火候齐飞，创意与营养并重。评委从营养搭配、口感风味、健康指数等多维度进行综合评分。

张家界代表队、湘西州代表队荣获一等奖。

经过激烈角逐，张家界代表队、湘西州代表队荣获一等奖，长沙、邵阳、郴州代表队荣获二等奖，益阳、株洲、永州、衡阳代表队荣获三等奖，怀化、岳阳、常德、湘潭、娄底代表队获得优胜奖。点评专家指出，本次比赛充分体现了“健康从厨房开始”的理念，推动了家庭健康饮食的科学化、生活化。活动不仅是一场厨艺比拼，更是一堂生动的健康教育课。

评委现场点评菜品。

此次烹饪大赛是湖南省推进全民健康生活方式行动的重要举措，通过“以赛促学、以赛促健”，引导更多家庭践行健康饮食，筑牢健康湖南的家庭基石。