红网时刻新闻12月5日讯（通讯员 贺俊芝）“秋冬进补”的古语深入人心，然而，若盲目进补，补进去的可能不是气血能量，而是黏腻的“痰湿”与淤堵！为什么冬季进补，反而易催生脂肪肝？湖南省直中医医院医生提醒，问题的核心在于“运化”与“疏泄”的失衡。

第一步：脾胃过劳，痰湿内生

我们的脾胃如同身体的“营养中转站”，负责将食物转化为可被利用的精微物质。冬季频繁摄入油腻、滋腻的食品（如红烧肉、高浓度补汤、甜腻糕点），会远超脾胃的运化负荷。无法被正常转化的部分，便会积聚成病理产物——“痰湿”。

第二步：湿邪困脾，肝郁气滞

脾脏最怕湿邪困阻。当痰湿弥漫在中焦（腹部脾胃区域），会阻滞气机的升降出入。肝主疏泄，负责保持全身气机畅达，此时便会受到牵连，导致 “肝气郁结”。这就如同一个繁忙的交通枢纽因故堵塞，车辆（气机）无法顺利通行。

第三步：痰湿聚肝，脂肪沉积

肝气郁结后，其协助脾胃升降的功能会进一步减弱，形成 “肝郁克脾” 的恶性循环。此时，体内多余的痰湿无处可去，便容易循肝经沉积于肝脏。因此，脂肪肝在中医视角下，实则是 “脾虚生湿” 与 “肝郁气滞” 共同作用的产物。

简单来说：这不叫“补”，而是“堵”！ 身体的道路不通，再好的营养也只会成为堵塞交通的“垃圾”。

冬季养肝护肝，牢记“疏补结合”原则

避免脂肪肝，并非放弃进补，而是要 “智慧地补”。关键在于补益的同时，确保气血通畅。

会“吃”：

清补为先，给肝脏减负

· 首选“疏通”食材：

山楂陈皮茶：

山楂5克（消食化积）、陈皮3克（理气化痰），泡水饮用，尤其适合餐后助消化。

白萝卜煲汤：

在炖煮羊肉、牛肉等温补肉类时，务必加入大量白萝卜。萝卜能“破气化痰，消食除胀”，有效平衡肉类的滋腻之性。

· 巧用“平和”补品：

· 相比大鱼大肉，山药、莲子、薏米、茯苓等食材更能平和地健脾祛湿，从根源上减少痰湿生成，这才是真正意义上的“补虚”。

· 严格“忌口”清单：

· 严格控制油炸食品、高糖点心、辛辣火锅及酒精的摄入。这些都属于“湿热”或“助火”之物，会直接加重肝脏的代谢负担。

会“动”：

微汗为度，助气机流通

冬季运动讲究“藏”与“通”的平衡。大汗淋漓会耗伤阳气，反之，适度的温和运动则能鼓舞阳气，疏通经络。

·推荐运动：

快走、太极拳、八段锦是冬季绝佳的选择。这些运动能促进全身气血循环，特别有助于疏解肝郁，消耗因气滞而积存的脂肪。

·核心要点：

以身体微微发热、后背似有汗意而未滴下为最佳状态。

会“养”：

充足睡眠，乃养肝第一要义

夜间11点至凌晨3点是胆经与肝经当令的时段，是肝脏进行解毒、修复与藏血的关键窗口。保证此时间段的深度睡眠，其养肝效果远胜于任何昂贵补品。

这个冬天，请别再让“爱心补品”成为肝脏的沉默负担。记住“欲补先通，通补结合”的智慧，在餐桌上多一分清醒，在生活上多一分节制，方能真正实现补而不腻、通而不伤。