红网时刻1月11日讯（通讯员 谈舟）腊八是指每年农历的十二月（俗称腊月）的第八天，腊八节在中国有着很悠久的传统和历史。那么，喝腊八粥有什么功效、要注意什么呢？中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，腊月期间要注意养肾防寒。在寒冷的冬季，吃清淡的汤粥，可滋润胃气，生津滑喉，而腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品，具有补脾、养心、清肺、益肾、安神等作用，在丰富营养的同时，还能人体增强免疫力，提高耐寒指数。

谷医堂中医馆馆长张良圣表明，腊八粥营养丰富，主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等症有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功效，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

张良圣提醒道，腊八粥虽有多种功效，但也有一定的食用注意事项，不可盲目食用。比如糖尿病患者，由于腊八粥容易吸收，食用后会出现血糖升高的情况，糖尿病患者需要特别注意。但糖尿病及合并心血管疾病的患者，可在腊八粥中适当增加燕麦、山药得到缓解。

同时有胃部疾病人群也不宜食用，主要是腊八粥内会添加大量的粗粮，而食用粗粮对人体消化道是一种考验，如果消化功能好，那么对身体具有诸多益处，但是患有胃肠道疾病的人群如果食用则会有加重病情的现象，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等。这一类人群如果必须食用，可以采用细粮煮粥，如小米、糯米、粳米等。

张良圣表示，腊八粥有诸多的养生功效，可以根据自己的不同需求改变制作方法，但食用时也有注意事项，做好调整才能达到疗效。