编者按：在中国人的饮食文化中，药食同源是个重要的关键词，中药和食物几乎同时起源，许多食物与中药没有绝对的分界线。科学证明，当中医药搬上了餐桌，它们不仅能养生，而且很美味。湖南省直中医医院联合红网推出《舌尖上的中医药》栏目，教你做健康又好吃的中医药美食。

饮食调理，不在于食材是否珍贵稀有，重要的是你的身体到底适合吃什么，在什么时令节气、什么时间段吃。就像本期《舌尖上的中医药》介绍的春卷，春天吃就是最好的。

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