红网时刻12月6日讯(通讯员 舒丽)酸奶因其口感好,营养价值高,是一种老少皆宜的食品,深受大众喜爱。酸奶固然好喝,但是一些胃病患者却对其望而却步,是不是有胃病就不能喝酸奶呢?
长沙东大肛肠医院胃肠医师表示,酸奶是以牛奶为原料,经过乳酸菌发酵制成的一种质地较为浓稠、口感偏酸的乳制品。与牛奶相比,酸奶保留了牛奶中的钙和蛋白质,同时经过发酵,蛋白质能更好吸收,乳酸也更有助于钙吸收,是优质蛋白质的来源和补钙佳品。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶是个很好的选择。同时酸奶中的活性乳酸菌对于调节肠胃菌群具有一定的作用,有助于消化道疾病的预防和缓解。
胃病的种类有很多,常见的有各种胃炎、胃和十二指肠溃疡等。胃病患者能否喝酸奶,应视患者的具体病情而定。因为酸奶可以增加胃酸的分泌,提高胃蛋白酶分泌量及活性,所以对于胃酸分泌过多的胃溃疡、胃食管反流患者来说,喝酸奶会增加胃酸,刺激胃粘膜,不利于病情的恢复,所以这类应少喝或不喝酸奶。而对于一些慢性萎缩性胃炎及消化不良的患者,这类人群大多有胃酸和胃蛋白酶分泌量不足的问题,喝酸奶能刺激胃酸分泌,反而对病情有利,可适当多喝。但是喝酸奶也要注意以下几个事项:
1、避免空腹喝:空腹时肠蠕动很快,酸奶很快在胃肠通过,存留时间很短,其营养成分往往得不到很好的吸收。酸奶宜在饭后两小时左右喝较好。
2、避免过量:酸奶一次不宜饮用太多,避免加重胃部负担,也避免摄入过多的脂肪和能量。
3、避免过甜:市面上的酸奶产品大多含糖,购买时应尽量选择低糖或无糖的酸奶。
长沙东大肛肠医院提醒,酸奶能提供身体所需的多种元素,普通人适量食用,对人体健康是有好处的,但是也不可过量,避免加重身体负担。但是对胃病患者来说,则需要根据胃病类型来选择酸奶的进食方式,同时还应进行科学合理的治疗和调理,这样才有利于胃病的恢复。
来源:红网
作者:舒丽
编辑:易锐华
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