红网时刻4月9日讯（通讯员 唐青）来自四川的李女士，特别爱吃鸡杂、鸭杂、羊杂以及牛杂等动物内脏。可最近，她却被医生告知以后应尽量不吃或少吃这一类食物。原来，前不久查出胆囊结石的李女士，在长沙京石结石病医院无痕保胆取出了一颗直径3公分大且犹如话梅状的胆囊结石，而据医生分析其患病的原因与过量食用高胆固醇的动物内脏有关。

患者李女士接受媒体采访。

鸡杂鸭杂轮流吃，女子患上胆结石不自知

现年36岁的李女士，在饮食上有一个独特的偏好。“我非常喜欢吃鸡杂、鸭杂、羊杂和牛杂等，这些东西很有嚼劲！”据了解，李女士家的饭桌上经常能够看到变换各种烹饪方式的动物内脏，而且每次炒一大碗几乎都是李女士自己一个人“扫光”。

3月23日，李女士突发上腹部疼痛且疼痛症状从凌晨十二点持续到次日五点，后入院检查确诊患有胆囊结石。由于当地医院只能切除胆囊，而她因害怕重蹈亲人的覆辙拒绝了切胆治疗方案。“我婆婆5年前就因胆囊结石被迫切除了胆囊，直到现在她都消化不良，每天晚饭也不敢吃！”期望保住胆囊的李女士，最终辗转就诊多家医院后，在丈夫的陪同下来到长沙京石结石病医院住院诊疗。

患者胆囊内取出的“话梅”结石。

经脐无痕取结石，保胆揪出3厘米大“话梅”

据长沙京石结石病医院肝胆结石科主任李小攀介绍，患者李女士入院完善检查后，通过CT报告发现其体内的胆囊结石附着在胆囊底部，且大概占据了胆囊五分之四的空间。“虽然结石较大，但患者不愿切除胆囊且要求不留疤痕。”综合考虑李女士的病情后，李小攀认为其各项指标非常符合经脐无痕保胆取石手术。

上周一，李小攀带领手术医师团队为胆囊结石患者李女士施行了经脐无痕保胆取石术。术中，主刀医生仅在患者肚脐眼处即轻松建立微通道，后借助单孔特殊多通道器材置入手术器械，最后利用纤维胆道镜等内镜在高清直视下结合套石网篮将一枚3厘米大且形似话梅的胆囊结石顺利取出。

预防胆结石忌贪嘴，医生建议少食高胆固醇食物

“我到现在都不敢相信，那么大的结石是从我的胆囊里面取出来的！”李女士说，看到结石的那一刻她十分震惊，而康复出院前拿到显示为单一胆固醇结石的结石成分分析报告的时候，她又十分诧异：为何自己患上胆囊结石会与平常爱吃动物内脏有关？

对此，长沙京石结石病医院肝胆结石科主任李小攀解释道，鸡杂、鸭杂等动物内脏类食物虽然烹饪起来确实美味可口，但因其胆固醇含量较高，如果长期过量食用极易引起血中胆固醇水平升高，从而造成胆汁中的化学成分发生异常，继而易形成胆结石。

“因此，预防胆结石应从‘管住嘴’开始做起！” 长沙京石结石病医院肝胆结石科主任李小攀建议，广大市民在日常生活中养成膳食均衡的习惯，一日三餐最好按时定量并做到荤素搭配，切勿过量摄入含胆固醇较高的动物内脏、禽蛋类、鱿鱼、贝壳类以及奶油、黄油等食物。