“安化黄精”国家农产品地理标志登记审计及品质评鉴

红网时刻7月2日讯（通讯员刘双）近年来，国家提出“健康中国”战略，把中药材产业作为精准扶贫和乡村振兴战略实施的特色产业重点培育，湖南也将中药材产业纳入了“制造强省”重点发展的20个产业链之一。

安化，素来有着“湘中药库”的赞誉，这里中药材资源丰富，分布广泛。天时利地的资源优势，正推动着安化建立中医药健康产业体系，打造全面的产业链条。在8月即将开幕的2019中国（湖南）中医药与健康产业博览会上，安化也将以108㎡的展位面积闪亮亮相。

名副其实的“湘中药库”：各类中药材263科、1277种

提到安化，很多人第一反应就是“黑茶”，但其实真正了解它的人知道，这里还是一个中药材的藏宝地。安化地处神秘的北纬28°，面积4950平方公里，有林地面积536万亩，森林覆盖率达76.51%，全境海拔1000m以上的山峰157座，是业界公认的药材“小湖南”。据统计，全县共有各类中药材263科、1277种，其中植物药172科1133种，动物药91科139种，矿物药13种，其它类2种。国家、省重点保护的品种27个，列入国家药典的品种248个。万亩以上大宗品种5个，分别为厚朴12万亩、黄精4万亩、玉竹4.5万亩、杜仲2万亩、五加皮1万亩。

此外，世界稀有石种冰碛岩，在这里被大量保存下来，安化现存冰碛岩占全球总量85%，使得锌、硒等人体不可或缺的微量元素深藏在安化的厚土之中。依托自然的山水和独特的资源环境优势，中药材生产已成为安化重要的传统产业，获得了“中国厚朴之乡”“全国黄姜产量第一县”等一系列荣誉称号。因此，得天独厚的自然地理环境，加上丰富的自然资源，孕育了安化县内禀赋天然的中医药宝库。

呼之欲出的大健康产业: 绘就“药、食、健”产业路线图

近年来，安化县重点打造中医药健康产业链，深度融合药、茶经济，大力发展中药材生态种植。《安化县中医药产业发展规划（2018—2030）》已经出台，确定了“五品一核两翼多基地”的产业发展整体布局，确立了“安化茶药”“安化食药”“安五味.养五藏”“山水药茶.康乐安化”等产业发展理念，安化县中医药健康产业“药、食、健”的发展路线图已基本绘就。力争在五年内建立优势显现的中医药健康产业体系；在十年内，实现百亿年产值，成为安化国民经济增长的重要支柱之一。这是安化县中医药产业发展向未来发出的“宣言”。

安化是“湖南省中药材种植基地示范县”，目前“安化玉竹”中国地理标志保护产品、“安化厚朴”中国地理标志证明商标和“安化黄精”中国农产品地理标志的申报工作正在进行；总投资逾12亿元的安化县中医药健康产业发展基础平台建设项目正在稳步推进。

安化的中医药并没有止步于天然的优势，近年来在加工环节上寻求突破，企业中药材初制加工能力全面提升，一批以中药材初制加工的小微企业逐步成长，促进了产业链条的完善和进一步延伸。相关负责人介绍，目前，安化县中药材初制加工厂房新建7个、扩建2个，新增年加工能力5000吨，全年共完成中药材初加工5.2万吨，产值9.6亿元。

得天独厚的自然条件: 强势打造富硒黄精

安化独特的冰碛岩风化土壤上生长的黄精天然富含锌、硒。安化黄精被誉为冰碛岩上的仙草，今年有望认证“国家农产品地理标志”。《安化县中医药健康产业规划（2018-2030年）》已初步遴选黄精、玉竹、厚朴、五加皮、木瓜等为安化县重点发展的“安五味”中药材品种。其中，黄精已被初步列为“安五味”核心品种。

安化黄精具有悠久的生产历史。明·嘉靖《安化县志》（公元1543年）记载安化出产中药材黄精等60种，清·同治《安化县志》（公元1872年）记载安化出产中药材黄精等44种。黄精是中医传统补中益气良药，其主要成分黄精皂苷与黄精多糖能增强人体抗病能力，还有抗菌、抗衰老、强精力的作用。其中，富硒黄精更是对增强人体免疫力与抗肿瘤等方面具有独特功效。

在黄精的种植上，安化有着得天独厚的种植条件，已有10余年的种植历史，品种以多花黄精为主，大多套种于海拔200—500米的杉木林下，是目前全国多花黄精种植最成功、面积最大的县。目前，全县黄精种植面积达4万亩，主要分布在江南、东坪、田庄、龙塘、小淹、马路等乡镇，每年可产鲜黄精1.6万吨。

黄精有着强大的开发潜力，而安化黄精富含有17种氨基酸、大量维生素，其富含的黄精多糖、皂苷、黄铜三大营养成分，分别是冬虫夏草、人参、蜂胶的主要成分。黄精的保健品、药膳食疗开发方面具有独特优势，市场前景十分广阔。记者了解到，安化县正在加快地标产品申报，而安化黄精今年也有望认证为国家农产品地理标志。“我们都非常盼望黄精发展得好，不仅是安化的宝贝，也能成为更多人的健康选择。”安化种植黄精的村民也有他们的想法。