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端午节中老年人吃粽子注意这几点 肠胃轻松无负担

来源:红网 作者:陈丹 编辑:易锐华 2020-06-24 17:48:41
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医务人员正在填写病历单。

红网时刻6月24日讯(通讯员 陈丹)农历五月初五是中国传统节日端午节,现已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节的传统活动有划龙舟、吃粽子、挂艾草菖蒲等,在端午节来临之际,商场里总是摆满了各式各样的粽子,粽子虽然软糯香甜,但并非吃得越多越爽,小小粽子吃起来也有许多讲究,箭弓山、南家塘社区家庭医生罗立超提醒,尤其中老年人和体弱者食用时更要小心谨慎。

哪些人吃粽子要“浅尝辄止”?

粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。但是中老年人和体弱者肠胃功能较差,不宜多吃粽子,因为制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。罗立超建议,女性食用粽子一天不要超过三个,男性最好不要超过五个,中老年人和体弱者的食用量更要减少,另外睡前两小时最好不要吃粽子。

中老年人如何吃粽子最健康?

1.中老年人在吃粽子时,最好是一旁佐以茶,一边细嚼慢咽地品尝粽子,这样有助于吞咽和消化,还能起到解腻消滞的作用,切记不能搭配冷饮和冰水,会让糯米凝固,更不易消化。

2.粽子可以与水果沙拉、凉拌芹菜等搭配食用,可以解油腻、帮助肠胃蠕动,但是不要选择西瓜等水分较多的寒性瓜果,以免造成腹泻。

3.包含杂粮的粽子最适合中老年人食用,比如红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等。不仅能降低粽子的粘度,适口性也更好,而且杂粮有助于消化。

粽子能够在冰箱里保存多久?

刚加热制作出来的粽子最好吃也最健康,倘若需要将粽子保存在冰箱里。比如红枣粽子和豆沙粽子可保存3-5天,肉馅的粽子保存期限较短,3天内吃完为好。

端午佳节,希望大家享受美味,过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

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作者:陈丹

编辑:易锐华

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