近年来,我国居民的生活和卫生条件得到极大改善，但过敏性疾病的发病率呈上升趋势，儿童食物过敏的发生也逐渐增加。很多妈妈都在问，是什么原因导致孩子食物过敏，食物过敏是否会跟随孩子一生？红网健康频道邀请到长沙市第四医院儿科主任邓发文来为我们解答。

问题：不同年龄阶段的儿童食物过敏有什么不同情况？

邓发文：食物过敏在目前这个社会是一个很普遍的现象，为什么会造成这种现象？首先是我们的检查手段比较高，还有就是营养物质相对丰富，而引起过敏的现象相当普遍，但是不同的年龄阶段它有不同的表现。几个月大的婴幼儿、没添辅食的，多半表现为腹泻或者对某种食物的不耐受，甚至起皮疹。随着年龄的增大，大一点的小孩或者是成人一般表现为皮疹。

问题：哪些食物容易导致儿童过敏？儿童食物过敏有什么危害？

邓发文：引起食物过敏的食物大多都是高营养物质，一般包括：鸡蛋、海产品、牛奶和水果中的芒果、菠萝等等。

儿童食物过敏有什么危害？根据我们临床的经验，危及生命的比较罕见，大多半都是症状表现比较轻微，比如皮疹。两岁以下的婴幼儿主要表现为呕吐腹泻，或者是吃了东西就表现出一种不耐受。我们临床可以有一种办法进行检测。还有一个是大家容易混淆的，就是我们临床常见的蚕豆病。蚕豆病是红细胞里缺一种酶——G-6PD酶，病人接触了蚕豆或者是我们常用的退热药对乙酰氨基酚，就会引起溶血，这个症状就会危及生命，所以大家要把它单独引起重视一点。

问题：儿童食物过敏能否自愈？

邓发文：儿童食物过敏是不是可以自愈？这种说法不一定对，但是过敏体质是会变异的，一般是三个月到半年左右。简单地讲，比如我原来对氨苄青霉素不过敏，可能过段时间我去测一下，我可能对氨苄青霉素过敏了。孩子出生检测是对牛奶过敏，就终身不喝牛奶，这个是错的，你过了几年再去测过敏源，孩子可能对牛奶就不过敏了。过敏体质是会着生活环境和接触食物的不同会变异。我们临床最常见的比喻就是，我们被钉子刮了一个伤口，要打破伤风，打破伤风的时候，我们如果做了一个皮试是阳性不能打，我们依然要打，我们就取了一个很好听的名字叫做“脱敏疗法”。本来做一次打的药分十次打，在不同的点打，那么人就不会产生过敏反应。这个给我们一个提示，过敏食物少量多吃地去接触，慢慢的机体适应了它，就不一定会过敏的。当我们同时检测有几种过敏的时候，牛奶、鸡蛋、米粉都过敏的时候，那我们是不是就不吃营养品了，不吃饭了呢？错了，过敏反应级别比较低的一级还是照样地吃，就是吃法不同而已，少量多餐让机体慢慢去适应，把反应级别比较高的食物暂时停一下，暂时也是三到六个月时间。

统筹、拍摄：刘丹、周曼

后期：张紫薇