红网时刻新闻8月25日讯（记者 吕周阳）随着8月23日末伏结束，为期40天的超长三伏天正式谢幕。眼下，天气正悄悄从夏之炎热向秋之凉意过渡，昼夜温差逐渐拉大，空气中的燥气也日益明显。夏秋交替之际，身体该如何顺利“换挡”？老人、孩子及慢病患者又该重点防范哪些风险？

饮食转向“四字诀”：润、酸、淡、温

夏末秋初，养生策略需要及时“转弯”。既要清理盛夏残留的暑湿，又要为即将到来的秋季干燥做好准备，建议遵循“润、酸、淡、温”四大原则：

“润”字打头：秋季燥邪当令，容易耗伤肺阴，日常菜单应增加滋阴润燥的食物，如银耳羹、百合粥、莲藕汤、雪梨等，帮助身体锁住水分。

“酸”味助收：适当多吃山楂、乌梅、葡萄、柠檬等酸味果蔬，有助于收敛浮躁的阳气，生津止渴。

“淡”食养胃：经历了一整个夏天的冷饮“轰炸”，脾胃功能相对虚弱，饮食宜清淡，减轻肠胃负担。

“温”补阳气：早晚转凉，切忌贪凉，食物入口以温热为佳，护住体内初生的阳气。

烹饪方式上，建议多采用炖、蒸、煮，少食用烧烤和油炸食品。生姜、辣椒、韭菜等辛辣发散之物要少吃，以免助长燥热。

现代人“贴秋膘”：补对营养，而非补多脂肪

老话常说“贴秋膘”，但放在营养过剩的今天，这个概念需要重新审视。过去人们靠“贴秋膘”囤积能量过冬，现代人则需注重优质蛋白的补充。

如果确实因夏季掉秤明显而需要进补，应首选高蛋白、低脂肪的肉类。例如鸭肉滋阴，鱼肉、虾肉易消化，都是上佳之选；瘦牛肉、猪里脊也可适量摄入。需要注意的是，如果平时感觉身体沉重、舌苔厚腻（痰湿或脾虚体质），不能急于进补大鱼大肉，否则会加重脾胃负担。正确的做法是先通过薏米、山药等食材调理好脾胃再行平补。

调整作息生物钟：早睡早起解秋乏

夏去秋来，白天变短，夜晚变长，人体的生物钟也要随之微调。为了缓解秋乏，建议比夏天提早半小时上床睡觉，早晨则比夏天提前15—20分钟起床，这样更符合自然界阳气收敛的规律。中午可以适当小憩，时间控制在20分钟左右，以免影响夜间睡眠。

运动有度：微微出汗即可

运动方面，晨练不宜过急，最好等太阳出来后再出门。下午5点左右是理想的锻炼时段，散步、慢跑或打一套太极拳，以身体微微出汗为宜，切忌大汗淋漓，否则会耗散阳气，反而加重疲惫感。

巧对“秋老虎”：空调定时，忌冲冷水澡

别以为出了伏就彻底凉快了，在真正入秋前，往往还会经历一段“秋老虎”的反扑。中午热辣十足，早晚凉风习习，这种温差容易诱发感冒。

此时开空调，温度宜设定在26至28℃，且最好设置定时关闭，避免后半夜受凉。特别要提醒的是，天气再热也不要用冷水冲凉。冷水澡会让皮肤毛孔瞬间关闭，把暑热“锁”在体内，容易导致发热无汗、头痛身重。口渴时，坚持小口慢饮温开水，远离冰镇饮料，才是解渴又养生的做法。

环境防潮：别让霉菌“钻空子”

出伏后湿度仍较高，温度适宜，正是霉菌繁殖的高峰期。夏天长时间紧闭门窗吹空调，室内空气质量不佳，此时要勤开窗通风，保持空气流通。

趁着天气晴朗，将换季衣物、被褥拿出来晾晒，减少室内的潮湿死角，能有效避免呼吸道受到霉菌刺激。

重点人群划重点：防护各有侧重

换季对特殊人群是一场不小的考验，防护需有针对性：

老年朋友：晨练要等一等，避开清晨低温时段；注意膝关节保暖，防止寒湿入侵诱发关节痛；注意颈部保暖，避免冷空气刺激引起血压波动。

心脑血管病患：温差大易引起血管收缩、血压波动，务必坚持早晚监测血压，避免剧烈的体力活动。

呼吸系统病患（如哮喘、慢阻肺）：干燥的空气会刺激气道，建议在卧室使用加湿器，保持环境湿润。

糖尿病患者：秋季胃口好转，食欲大增，一定要管住嘴，定时监测血糖，防止失控。

老胃病者：生冷、辛辣、黏腻的食物容易刺激胃黏膜，需格外忌口。

小朋友：护住小肚子和后背，谨防着凉腹泻。孩子活动量大，出汗后要及时擦干，避免汗出当风。

（本文内容综合来源于人民日报、中国中医药报）