编者按：2026年马年新春将至，在阖家团圆共庆佳节之时，作息饮食与情绪变化带来的健康挑战也需格外关注。红网健康频道联合湖南省卫生健康委特别推出《健康新“马”力》新春专题，立足湖南地域特色与公众健康关切，以“新”传递前沿科学指南，以“马”彰显数字健康服务的迅捷便捷，以“力”践行媒体守护健康的责任担当，通过实用、易懂、有温度的内容，为大家的新春健康保驾护航。

红网时刻新闻2月11日讯（记者 周曼 通讯员 杨正强 陈思雨）春节临近，年货采购提上日程。随着健康意识的提升，许多人开始对传统的高糖饮料望而却步，健康与口感成为新考量。有哪些饮料既营养又健康，我们该如何挑选？湖南省胸科医院营养科主管技师唐寒梅为大家进行科普。

果汁饮料怎么选？唐寒梅介绍，市面常见的果汁饮品主要分为三类：原榨果汁、复原果汁和果汁饮料。

其中，原榨果汁由新鲜水果直接榨取，不额外添加水或成分，风味自然。但保质期短、价格较高，适合节日团聚时饮用，购买时需特别注意保质期。

复原果汁即浓缩还原果汁。在加工过程中会先浓缩去除部分水分，复原时再加水恢复浓度。这类果汁的营养成分略有损失，但保质期较长，价格也更亲民，是聚会时的实惠选择。

果汁饮料的果汁含量通常较低，成分表中水常排在第一位，其次往往是果葡糖浆、白砂糖等添加糖或酸味剂，果汁成分靠后。这类饮料营养价值低、含糖量高，建议少喝。值得注意的是，水果榨汁后，维生素C和膳食纤维会减少，而热量和糖分却更容易被人体吸收。果汁中的糖属于“游离糖”，摄入后易引起血糖波动，增加健康风险。

除了果汁饮料外，不少人还会选择含乳饮料，我们是选酸奶还是选乳酸饮料呢？

春节期间，很多人会选择酸奶或者乳酸菌饮料作为佐餐的饮料，在选购时，酸奶和乳酸菌饮料也很容易混淆。现在市面上有很多种活性乳酸菌饮料，常被奉为“健康饮品”，其实乳酸菌饮料是含有活益生菌的乳饮料，主要成分是水、糖、香精和益生菌等，牛奶的含量较低。

怎样区分酸奶和乳酸饮料？唐寒梅表示，最简单就是看营养标签，饮料必然是水在第一位，而酸奶则是牛奶。其次二者的口感和质地也不同，酸奶更为浓稠。再者是酸奶蛋白质含量大于乳酸饮料（酸奶蛋白质含量必须≥2.3g/100g）。

酸奶虽好，但也不能贪杯。许多品牌的酸奶为平衡酸味会加入大量的添加糖。以一般酸奶为例，其中碳水化合物含量为10g/100g左右，有的甚至高达17g/100g，每摄入1盒（120g）此酸奶相当于摄入12g白砂糖（约等于搪瓷勺1.2勺）。如果在过年期间不止吃1盒，精制糖的摄入还会成倍增加。另外，酸奶中的脂肪含量也不容小觑，牛奶制成的酸奶本身就含有脂肪，约3g/100g。但有些酸奶为了追求口感，会添加奶油，脂肪会升高到9g/100g以上，从而导致热量的摄入大幅度增加。

过年期间在选购酸奶时，首先要选择营养成分表上生牛乳排在第一位的，其次看是否额外添加糖或脂肪。如果成分表中有白砂糖、稀奶油、果葡萄糖浆、炼乳的尽量不要选。而糖尿病人则建议选择无糖的原味酸奶或木糖醇酸奶。还需注意的是，酸奶最好放在饭后喝，也不要和热水或者热食同时吃，以免益生菌活菌被破坏。

对于过年饮料选购要点，唐寒梅建议，跟着营养标签选，关注营养成分，低糖低脂是首选；盯着食品保质期；好喝也莫贪杯；最推荐的饮料是白开水。