红网时刻新闻11月13日讯（记者 周曼 通讯员 贺腊姑）家住长沙的赵女士为了控制体重，每顿只吃几口水煮青菜，饿了就硬扛。虽然体重秤上的数字掉得飞快，但她却整天昏昏沉沉没力气、嘴里发苦，不仅情绪差，晚上还翻来覆去睡不着。近日，她来到了湖南省职业病防治院（南华大学附属职业病防治院临床学院），经过检查她的β-羟丁酸（β-HB）异常，医学检验科主任袁华敏提醒，这种不健康节食会导致饥饿性酮体堆积，长此以往不利于身体健康。

哪些习惯正在推高β-羟丁酸？

袁华敏介绍，β‑羟丁酸，约占人体酮体总量的70%‑78%，当碳水化合物摄入不足，身体大量分解脂肪供能，血液中β羟丁酸随之升高，这就是营养性酮症，也就是大众俗称的“燃脂酮态”（减脂肪）。但如果热量缺口过大、蛋白质摄入不足，身体就会额外分解肌肉，也就是俗称的“掉肌肉”。

“长期极低热量节食，完全不吃主食、水果，过度轻断食，空腹时间经常超过14小时，熬夜和低碳叠加，只做有氧运动且不补蛋白，是大众减重时常见推高β-羟丁酸的误区。”袁华敏提醒。

β-羟丁酸异常，身体的4个“预警信号”

莫名疲惫、精力断崖式下跌：酮体失衡、供能紊乱最典型的表现就是明明睡眠时间充足，却整日昏沉乏力、专注力差。

口干发苦、莫名恶心、食欲反常：由于体内β-羟丁酸堆积、代谢负担加重，会导致口干口苦、反胃厌食。

情绪暴躁、失眠多梦、心神不宁：代谢紊乱会直接影响神经状态，让人易怒、焦虑、睡眠浅，情绪起伏大。

体重波动异常、忽胖忽瘦：盲目控碳、节食减脂，会让β-羟丁酸异常波动，看似掉秤飞快，但其实是因为代谢受损，水分和肌肉迅速流失，这样的减重极易反弹。

长期β-羟丁酸偏高，会让身体陷入恶性循环：脂肪过度分解、酮体持续堆积，糖脂代谢全面失衡；肌肉不断消耗，基础代谢持续下降，后续减重难度越来越大。

“真正的健康减脂，从来不是盲目节食、硬扛饥饿。”袁华敏特别提醒：“警惕酮症酸中毒是可危及生命的急症，最常见于胰岛素缺乏的糖尿病患者；即便没有糖尿病，极端节食叠加脱水、严重应激等情况，也可能诱发严重酮症酸中毒。”

抽血检测β-羟丁酸是直接、精准的方式，能够实时反映当下身体真实代谢水平。该检测简单便捷、可反复复查，是普通人筛查代谢紊乱、减脂人群监测身体状态、慢病人群规避风险的优质手段。