编者按：红网原创跨圈层视频访谈栏目《靖听·大家说》，聚焦湖湘大地有故事、有情怀、有担当、有温度的实干者与深耕者，用真诚对话传递初心与力量。

2026年9月，湖南科学技术出版社出版的《远离疾病（智能服务版）》在长沙发布；本期红网《靖听·大家说》专访作者王涛博士。在健康中国战略与《国民营养计划》的背景下，开展一场关乎每个普通人如何读懂身体、找到疾病“回去的路”、当好自己健康的第一责任人的深度对话。

2026年9月5日，长沙韶山南路258号，红网演播中心。

台下，坐着从全国各地赶来的读者。有人手里攥着翻旧了的《远离疾病》初版，有人只是听说“有个王博士讲话很直”。台上，王涛说话直接，反复谈起一句话：“病有来的路，就有回去的路。”

一本书，把带着不同健康困惑的人聚到了一起。翻旧的书页，留下反复阅读的痕迹，也连着读者共同的期待：多了解一些自己的身体，为改善生活找到一个起点。

当天，由湖南科学技术出版社主办的《远离疾病（智能服务版）》新书发布会，将作者多年来的研究与思考带到读者面前，也将健康科普的一道现实课题带到现场：如何跨越专业知识与日常经验之间的距离，让人们读得懂、用得上，并据此作出更有依据的健康选择？

在推进健康中国建设的进程中，提升公众健康素养，是将健康关口前移、推动从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变的重要基础。科技出版的责任，也由此延伸：既要做好知识的传播，更要重视科学精神、科学方法的传递，帮助公众增进理解、形成判断，让健康知识真正进入日常生活。

《远离疾病（智能服务版）》尝试以纸质书承载系统内容，以智能问答、有声书、专家视频课等服务延伸阅读。这一探索，让出版机构与读者的联系从书页延伸到更多生活场景，也为健康科普如何持续回应公众需求提供了一个观察切口。

10月13日，红网《靖听·大家说》节目组再次见到王涛，与他及本书责任编辑兰晓展开对话。从学医的起点，到写书的初衷，再到阅读之后的知识服务，谈话沿着个人经历展开，也探寻一本书如何连接专业知识与千家万户，让对健康的关注转化为照顾自己、守护家人的行动。

一筐鸡蛋与一条“回去的路”

王涛学医的起点，带着几分童真的偶然。

小时候，家人带他去看望三叔——一名军医。到了医院没多久，就有病人拎着一筐鸡蛋来感谢。年幼的王涛看着那筐鸡蛋，心里冒出一个念头：长大也要当医生。

“我一看，这活挺好啊，还能吃免费鸡蛋。”回忆往事，他笑了。

童年的想法简单，后来的路却走得认真。据王涛介绍，他在河北医科大学完成五年本科、三年硕士阶段学习，随后到北京中医药大学攻读中西医结合博士，又赴日本东京大学学者访问两年。“算下来，学医整整十三年。”

从课堂走进临床，他对医生这个职业的认识，也不断加深。患者的感谢令人欣慰，疾病带来的难题同样让他难以释怀。

王涛回忆，大学实习期间，接触高血压、糖尿病等需要长期管理的慢性病，让他开始追问：除了控制病情，还能怎样认识疾病的发生过程？在身体出现明显问题之前，人们能否提前做些什么？

这些疑问，让他的注意力逐渐转向营养与身体修复之间的联系。自2005年起，他持续投入相关研究与实践，并通过写作梳理自己的认识。

“病有来的路，就有回去的路。”对王涛而言，这句话表达着他的求索，也成为他向读者讲述健康问题的起点。

从身体修复，读懂书中的健康思路

“损伤—修复—原料—营养素。”

访谈中，王涛用这条贯穿全书的主线，介绍自己所探索的营养医学思路。

他喜欢打比方：“盖房子，墙裂了，你是贴一张‘禁止开裂’的告示，还是拿砖和水泥去补？”

在他的讲述中，切菜时划破手指，伤口逐渐愈合，是普通人可以观察到的身体修复过程。以这类日常经验为入口，他进一步谈到蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等营养物质，解释营养与机体正常运转、组织修复之间的联系。

《远离疾病》从人们常说的“亚健康”状态切入，围绕冠心病、糖尿病、高血压、痛风及失眠等常见健康问题，介绍作者从营养医学视角提出的认识与调理思路。

这些问题各有不同，读者的困惑却往往相似：为什么体检指标开始变化？为什么睡了一夜仍觉得疲惫？为什么总要等到身体影响工作和生活，才想起认真照顾它？

王涛希望读者把关注健康的时间往前移，在日常饮食、睡眠、运动中，找到自己能够作出改变的地方。

责任编辑兰晓用一张“人体健康的地图”形容这本书。在她看来，作者试图将分散的健康问题放进一条相互联系的叙述线索中，让读者先理解书中的整体思路，再阅读具体内容。

从专业表达到大众阅读，需要这样的解释与梳理，也需要清楚说明知识的适用条件。营养与身体修复的联系，不能被简单理解为补充营养就能解决所有疾病；具体的健康问题，仍需结合个人情况，由专业人员作出判断。

别让“亚健康”，成为忽略身体的理由

访谈中，王涛特别谈到了“亚健康”这个词。

他担心的是，人们听到这一说法，容易将其理解为“没什么事”，继而忽略持续存在的不适。

疲惫、睡不好、精力不足……这些感受，有时会被一句“最近太忙了”带过。在王涛看来，值得认真追问的是：身体出现变化之后，我们有没有及时关注，有没有寻找原因？

有中医学学习背景、长期接触医卫类图书的兰晓，用“后背发凉”形容自己阅读相关内容时的感受。她发现，接触过许多健康知识，并不意味着已经充分关注自己的身体。一遍遍编辑书稿，也让她开始重新审视自己的生活。

对读者而言，关注身体信号，需要重视，也需要判断。持续不适应及时就医，不能仅凭一个笼统的标签放下警惕，也不宜对照书中的描述自行诊断。

健康科普的作用，正在于帮助人们更清楚地认识问题，知道哪些习惯可以调整，何时需要寻求专业帮助。

把自己的健康，排进日程表

“二十几岁的年龄，肠胃也不好，颈椎也不好，睡眠也不好。”

面对“脆皮年轻人”的网络自嘲，王涛把话题落在了长期的生活习惯上。他将人体比作一台精密的机器，提醒人们，在不断使用身体的同时，也应给予它必要的休息与维护。

许多人并非不知道健康重要，只是总觉得，还可以再等等。

等项目忙完，等孩子大一点，等手头的事情少一些。身体的需要，就这样一次次被往后排。

兰晓的反思更为具体。她谈到自己过去的生活排序：“工作第一，孩子第二，父母第三，自己最后。”

阅读和编辑书稿的过程，促使她重新思考这种安排。照顾工作、孩子和父母，需要精力，也需要身体作为支撑。如果自己的健康出了问题，原本努力维持的生活也会受到影响。

“把自己的健康真正提上日程，这恰恰是一种负责任的表现。”

“每个人是自己健康的第一责任人”，由此落到了具体的生活中：给吃饭和休息留出时间，认真对待反复出现的不适，按医嘱检查、复诊，逐步调整那些持续消耗身体的习惯。

谈话也有轻松的时候。

被问到健康专家有没有嘴馋、不自律的时候，王涛笑了：“我也是人，跟大家一样。我也有馋的时候。”

聊到湖南饮食，他同样表达了对美食的喜爱。“美味不用舍弃，但要注意平衡，注意健康。”他的建议，落在减盐、减油、营养均衡这些具体事情上。

从一道菜的搭配，到一天的作息，健康知识能否发挥作用，最终要看它如何进入生活。

从一本纸质书，到持续的知识服务

这次新书发布，另一个变化，写在了书名里的“智能服务版”五个字中。

读者扫描封底二维码，可以激活智能问答、有声书、专家视频课、健康打卡及读者交流圈五项服务。

纸质书承载相对完整、连贯的内容，适合系统阅读；音频和视频，让读者可以根据时间与习惯选择学习方式；智能问答则为阅读中产生的疑问，增加了一个交互入口。健康打卡与读者交流圈，也为持续学习、交流和行动提供支持。

书交到读者手中，新的疑问才可能陆续产生。有人在一个概念前停下来，有人在生活中遇到问题后，又回到书中寻找线索。

数字技术的加入，让出版机构与读者的联系得以延伸。围绕一本书展开的内容，可以通过不同形式被阅读、收听、观看和讨论，传统出版也由此向知识服务拓展。

服务方式越便捷，内容把关越需要扎实。尤其在健康领域，回应得快，还需要回应得准确。智能问答可以辅助理解知识，具体病情仍需由医生作出专业判断。

《远离疾病（智能服务版）》的出版，呈现了湖南科学技术出版社围绕读者需求、拓展科普服务的一次探索。

科普的分量，在于让知识进入生活

健康科普连接着专业知识与千家万户。在推进健康中国建设的过程中，让公众便捷地获取、理解和运用健康知识，需要作者、出版机构、媒体等多方共同参与。

《国民营养计划（2017—2030年）》将普及营养健康知识列为重点，并提出，到2030年，居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。目标背后，是让更多人具备理解营养信息、改善日常生活的能力。

“一本书的价值不在码洋，而在于它能帮助多少人、温暖多少家庭。”湖南科学技术出版社社长潘晓山在新书发布会上表示，出版健康科普读物，也是履行公共知识传播责任。将健康知识与AI技术、社群运营相结合，让优质内容走进千家万户，是出版社坚持社会效益优先的努力方向。

从作者的研究与写作，到编辑对书稿的梳理、打磨，再到智能问答、有声书和视频课程的加入，一本书走向读者，需要完成的工作远不止印刷装订。

科技拓展了知识抵达公众的方式，科普的价值，则要在一次次阅读、理解与应用中实现。

回到发布会现场，那些翻旧的书页、随身带来的体检报告，都指向具体的生活。人们希望了解身体，也希望知道，自己下一步可以做些什么。

一本科普读物的分量，就体现在它能否认真回应这些关切，帮助读者获得有依据、能理解、用得上的知识。而知识带来的改变，也许始于一顿饭少放一点盐，一次有意识的早睡，一次及时的就诊，或者终于把自己的健康排进日程表。

“病有来的路，就有回去的路。”王涛用这句话表达自己的求索。这场对话留给读者的，则是一个可以从今天开始的行动：多了解自己的身体，也为照顾自己留出时间。

总策划：潘晓山 张靖媛 毛鑫

文案：郭子铭 章彦颉

报道：李双贤 郭子铭

现场执行：顾杰 郭子铭 支力维 龙飞

摄影摄像：王子焕 杜波 白洋

剪辑：魏惠民 蓝惠佳

海报设计：杨靖舟 龙滔 张斌

联合出品：湖南科技出版社、湖南红网传媒有限公司、湖南华丞文化科技有限公司