克罗恩病是一种消化系统的慢性炎症性疾病，其发病原因和机制不是十分明确。在克罗恩病的活动期，炎症会进一步加重，症状也会变得更加明显。因此，患者在饮食方面需要特别注意。按照饮食种类的分类，下面湖南省直中医医院专家将详细介绍在克罗恩病活动期的饮食注意事项。

1. 蛋白质

蛋白质是人体生命活动的重要组成部分，对于克罗恩病患者也非常重要。建议患者优选易消化的蛋白质来源，如鸡蛋、鱼类、家禽等。根据最新的克罗恩病治疗指南，对于肠道狭窄或者重度症状的患者，肠内营养是一种必要的治疗方式。使用肠内营养时，要保证蛋白质的摄入量足够，但是也要注意避免脂肪过多。

2.  碳水化合物

碳水化合物是患者主要的能量来源，可以通过摄入含有淀粉类或者果糖的食物来获取。对于克罗恩病患者，建议选择低纤维、易消化的碳水化合物。同时，注意不要食用高糖分的食物，以免糖分过高引发血糖波动，进而加重病情。

3. 脂肪

脂肪是必需的营养元素之一。然而，过多的脂肪摄入会加重胃肠道负担，引起症状加重。因此，建议患者选择不含脂肪过多的食物，如鱼、家禽、豆腐、麦片等。在使用肠内营养的过程中，注意调整脂肪的摄入量。

4. 蔬菜和水果

蔬菜和水果是克罗恩病患者重要的膳食纤维来源。但是，在活动期，患者建议选择易消化的熟蔬菜和水果，如蒸煮的胡萝卜或苹果泥等。同时，也可以通过果汁或者蔬汁的方式获得足够的营养。

总的来说，克罗恩病患者在活动期需要遵循低纤维、易消化的原则，少量多餐，避免大量进食。对于肠道狭窄或者症状较重的患者，肠内营养是一种非常重要的治疗手段，但需要注意营养的平衡与不良反应的控制。另外，如果患者有其他的饮食限制或者特殊需要，建议咨询专业营养师或者医生的意见，在保证营养均衡的同时，控制病情的发展。（通讯员 沈箐）