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小龙虾的绝配不是啤酒 居然是它

来源:红网 作者:袁丝丝 编辑:杨胜男 2024-06-11 14:09:45
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红网时刻新闻6月11日讯(通讯员 袁丝丝)夏天一到,空气里都飘散着小龙虾的香味,让人忍不住大快朵颐。但是前段时间江苏省疾控建议一次性食用小龙虾不超过10只的微博成为热搜,一时之间,安全也成为了我们关注的问题。10只怎么够满足口腹之欲呢?但是吃多了会不会真得病?不要急,湖南省妇幼保健院中西医结合科来告诉你怎么吃得健康又开心。

小龙虾会肾衰竭?

小龙虾导致横纹肌溶解症并非小龙虾本身的成分,而是生长在某些水域的小龙虾富集其他生物产生的一种毒素。横纹肌溶解症严重者导致急性肾衰竭。在这里也提醒大家,在进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时到医院就医。如果近期本地有横纹肌溶解症的集中爆发,要尽可能避免食用同一水域的水产品。

小龙虾可以吃多少?

小龙虾其实营养丰富,每100g小龙虾约含有14.8g左右蛋白质,脂肪3.8g左右,是典型的高蛋白低脂肪食物。按照营养学建议,每人每天蛋白质摄入量应当在1克/公斤体重,计算下来,每天吃小龙虾不建议超过1斤,如果吃得过多,会造成消化压力,引起消化不良的症状,而且还可能对肠胃肠道产生刺激,导致胃肠道不适。

小龙虾注意事项

最好购买人工养殖的小龙虾,完全煮熟后再食用,不要进食“隔餐”小龙虾,不要过量食用小龙虾,只吃虾肉不吃虾头和虾线。过敏性体质的人,比如容易皮肤过敏、患过敏性鼻炎、哮喘等要慎吃。肝肾功能不好的人也要慎吃。有横纹肌溶解征病史的人不宜再食用小龙虾。在食用小龙虾期间,应该注意避免其他可能引起横纹肌溶解综合征的危险因素,如酗酒、过量运动、服用敏感药物等。

小龙虾搭配啤酒?中药茶饮或许更好哦

山楂荷叶决明茶

材料:山楂5片,荷叶5片,决明子16-20粒

功效:清热化湿,行气和胃,用于食积胃热,脸上易长痘者。

制法:将上述三种药材置入杯中,加沸水冲泡,放入适量冰糖,温饮,可多次冲泡。

陈皮山楂麦芽茶

材料:炒麦芽约20粒,干山楂5片,陈皮1-2片

功效:行气和胃消胀,用于食积胃热所致腹胀、大便粘腻者。

制法:将上述三种药材置入杯中,加沸水冲泡,放入适量冰糖,温饮,可多次冲泡。

菊花枸杞麦冬茶

材料:菊花2-3朵,枸杞10粒,麦冬8-10粒。

功效:滋阴清热润燥,适用于进食过于辛辣,导致口干舌燥眼涩者。

制法:将上述三种药材置入杯中,加沸水冲泡,放入适量冰糖,温饮,可多次冲泡。

来源:红网

作者:袁丝丝

编辑:杨胜男

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