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药食荟|从 “天然白虎汤” 到特色药膳 试试中医解暑新吃法

来源:红网 作者:周曼 喻锦慧 李樱 编辑:李雅婷 2025-07-30 17:23:27
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红网时刻新闻7月30日讯(记者 周曼 实习生 喻锦慧 通讯员 李樱)西瓜是夏日常见水果,中医称其为“天然白虎汤”,本身就有清热消暑作用。今天,湖南省人民医院马王堆中医药文化科普基地专家谭浩,在西瓜基础上搭配多味药材,为我们带来特色解暑药膳——“二根西瓜盅”,应对夏季常见的暑热问题。

“夏日暑邪易侵袭人体,引发发热、口渴、烦闷等不适,这款药膳通过合理配伍,可综合改善暑热带来的多种症状。”谭浩介绍,“二根西瓜盅”的核心食材“二根”,即芦根与白茅根。芦根能清解肺胃邪热,生津止渴除烦,帮人体驱散暑热、缓解口渴烦躁;白茅根可凉血利尿、导热下行,促进体内热邪随小便排出。此外,竹茹清热除烦、化痰止呕,应对暑热引发的心烦、呕吐;石斛益胃生津、滋阴清热,滋养被暑热耗伤的胃阴;山楂生津开胃消滞,化解暑天可能出现的食欲不振。搭配的梨可解渴、清肺止咳,荔枝能补充能量、增强免疫力,

制作“二根西瓜盅”时,还可根据需求加入银耳、莲子、荸荠等,进一步强化清热生津、润肺健脾等功效。

谭浩介绍,“二根西瓜盅”既是应对暑热病发热、烦渴、咳嗽、呕逆等症状的治疗药膳,也是夏季日常解暑防病的美味选择,在暑热夏日,让我们借助传统中医药智慧,吃得健康、舒适,轻松度过炎夏。

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作者:周曼 喻锦慧 李樱

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