红网时刻新闻9月30日讯（记者 戴丹 通讯员 张亚娜）9月29日，2025年“全国食品安全宣传周”湖南省卫生健康委主场活动在湖南中医药大学举行。

湖南省卫生健康委主办，湖南省疾控中心、湖南中医药大学中医学院承办。活动围绕食源性疾病防控、食品安全国家标准宣贯、食品数字标签推广应用、倡导合理膳食、反对食物浪费等深入开展科普宣教，促进全社会共建、共治、共享食品安全。

湖南中医药大学党委委员、副校长喻嵘介绍，学校始终将校园食品安全工作放在突出位置，以制度压实责任，以AI赋能监管，推进食育融合、文化育人，实现全程管控、闭环管理，全力构建安全、营养、健康的校园饮食环境。

湖南省疾控中心党委书记李孝君表示，省疾控中心全力推进“减盐减油”专项行动，聚焦三项重点任务精准发力。一是筑牢科普宣教阵地，让健康理念深入人心。二是聚焦重点领域干预，打通行动落地“最后一公里”。三是强化监测评估支撑，为行动实效保驾护航。推动“减盐减油”从政府号召变为全民自觉，实现盐油摄入量下降、慢性病风险降低、健康素养提升的目标，为建设健康湖南注入强劲动力。

湖南省卫生健康委党组成员、副主任刘平安指出，湖南省卫生健康委始终围绕“防风险、保健康、促发展”目标，依法履职，持续优化食品安全标准管理，提升能力，不断织密风险监测预警网络，集聚力量，大力提升营养健康服务水平，全力“守好食品安全底线、提升营养健康高线”。

活动现场，发布《湖南省食品数字标签应用》宣传视频，邀请专家就食品安全五要点、“减盐减油”、读懂营养标签、多吃蔬菜水果等开展微科普讲座，湖南中医药大学师生共同宣读《青春聚力 共守食安》倡议书。通过“线上+线下”系列宣传活动，向现场师生和社会公众传递科学健康理念，提升食品安全和营养健康意识。