红网时刻新闻9月8日讯（记者 戴丹 通讯员 侯震 张昊）近日，湖南省卫生健康委员会正式发布《湖南省食品安全地方标准管理办法》（以下简称《办法》），以进一步保障人民群众饮食安全，推动湖南省食品产业高质量发展。

湖南省卫生健康委员会官网页面截图。

食品安全标准是食品安全监管的重要依据，对于保障公众健康和推动食品产业健康发展意义重大。2023年11月3日，国家卫生健康委发布《食品安全标准管理办法》，湖南省于2016年发布的《湖南省食品安全地方标准审查细则》已不再适用。为进一步规范全省食品安全地方标准管理工作，提升食品安全地方标准质量，根据国家相关法律法规和政策文件要求，湖南省卫生健康委起草制定了《湖南省食品安全地方标准管理办法》，自2025年9月1日起实施，有效期5年。

此次发布的《办法》落实“最严谨的标准”要求，构建规范的食品安全地方标准管理体系，为全省食品产业健康发展提供有力支撑。主要有以下特点：

一是规范标准制定流程，提升制度执行力。《办法》明确标准制定从立项、起草、征求意见、技术审查到批准发布的全过程管理要求，细化各环节的责任主体和时间节点，确保标准制定工作公开、透明。

二是强化科学性与严谨性，夯实技术支撑基础。《办法》建立风险评估和专家论证双重机制，要求地方标准在制定过程中开展食品安全风险评估，并邀请食品安全、营养、毒理、检测等方面的专家论证，确保技术指标科学合理、安全可靠。

三是实施跟踪评价机制，推动标准动态优化。《办法》规定了实施后的跟踪评价制度，要求相关部门定期收集标准执行情况、企业反馈、市场抽检数据等信息，开展标准适用性和有效性评估。

《办法》的实施将有效提升湖南省食品安全地方标准的质量和权威性，促进地方特色食品产业规范化发展，增强市场竞争力，助力打造安全、健康、优质的“湘字号”食品品牌，为全省经济社会高质量发展注入新动能。