元宵在有些地方也叫汤圆，都寓意着团圆。元宵节吃元宵，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃之养生功效。但对糖尿病、高脂血症等代谢性疾病患者来说，想“吃汤圆”不容易。

首先我们把汤圆分成“皮、汤、馅”，先来了解它：

外皮。汤圆外皮，多以糯米粉为原料，支链淀粉比率高，黏性高，不易消化，在胃中停留时间较长，容易刺激胃、肠等消化道黏膜。

内馅。甜的如芝麻、豆沙、枣泥之类，咸的如鲜肉等，种类繁多，但是基本属于高油脂、高热量之类食物，食用之后，对人体的血脂代谢、血糖代谢等均可能产生影响，有诱发或加重糖尿病、高血脂等相关疾病的可能。

汤。盛汤圆的汤，有些人为加强口感，弃“原汤”不用，甜馅汤圆，汤中还加糖，又或加桂圆、红枣之类，含糖量倍增。咸馅汤圆，汤中又加虾米等调味，油脂、嘌呤含量更高。

接下来，湖南省直中医医院健康管理中心专家带大家来了解，哪些人不适合吃汤圆？如何吃汤圆更养生？

哪些人不适合吃汤圆？

湿热痰火偏盛者少吃

汤圆是糯米做的，而糯米性温，黏性大，不易消化。凡湿热痰火偏盛者，症状表现为咳嗽、喉咙里有痰、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用。

“三高患者”少吃

元宵外皮黏性大，馅儿高糖、高热量，有的还含有高油脂，不容易消化，因此不宜多吃。在烹饪手法上，不少人喜欢香脆可口的炸元宵，但经过高温油炸后，元宵油脂含量更高，更难以消化。因此，“三高”人群等应该尽量少吃。

肠胃不好少吃

元宵和汤圆的外皮的主要原料是糯米，不好消化，所以容易反酸、烧心、肠胃动力不佳、急性肠胃炎者也要少吃。另外，这类食物如果冷却还会更加难以消化，所以应该趁热吃，吃元宵后还应减少主食的摄入。

幼儿及儿童少吃

汤圆、元宵都是甜甜的，很多小孩子也喜欢吃。但其实，小孩子吃汤圆容易粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外。所以家长最好将汤圆分成小小块再给孩子吃。

术后、肿瘤患者少吃

对于手术后、放化疗后的肿瘤病人，尤其消化道肿瘤、还有胃肠溃疡、急慢性胰腺炎和胃肠炎患者，若粘滞腻性食物吃得过多，则会使胃肠负担过重，减缓肠胃蠕动，导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。

这样吃汤圆更养生

早餐空腹不宜食用

汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，营养素相对不全面，不适合当早餐吃。除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，易出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

药膳汤圆锦上添花

除了常规的汤圆改良以达到低盐、低脂、低糖之目的，药膳汤圆通过辨证选用药食两用的中药材来制作汤圆或煮汤圆，更具养生保健之功效。如：薏苡仁汤圆，在汤圆馅制作过程中加入薏苡仁，具有健脾化湿之功。

注意：正在服用中药及中药制剂者不宜食用药膳汤圆。

糖友首选“无馅”小汤圆

市场上的无糖汤圆只是不含蔗糖，而汤圆的外皮是用糯米粉做的，经人体吸收后依然会转化成葡萄糖，并不是真正的无糖，想吃还是得“悠”着点吃。

“无馅”小汤圆由于没有馅，相对来讲糖分、油脂的含量比有馅的汤圆少的多。无馅小汤圆大约四十个才等于一碗饭的热量，只要一次吃得不多，甜汤用木糖醇替代，可以减少热量摄入，食用后以快步走一小时等方式运动消耗热量，与吃饭相当。

注意：监测餐后两小时血糖。

饭后来杯果茶助消化

消积茶食谱：乌龙茶一小把，山楂干3~5片，梨子2片，橙子去皮2瓣。

煎煮方法：用热水将山楂、梨片大火煮开，转小火熬10分钟，用熬好的水，冲泡乌龙茶，再将冲泡好的乌龙茶水倒入水果茶壶中，放入橙子，将水保持温热，就可以喝了。

注意：糖尿病人群、慢病肾病人群不适宜饮用此茶。

饭后积食可“摩腹”

按摩方法：

顺时针：从右下腹部开始，往上——>到右上腹部，往左——>到左上腹部，往下——>到左下腹部——>往右，回到右下腹部。

这样画圈按摩，其实是顺着肠道运行的方向，可以帮助促消化、消积食、通便秘，按摩3分钟即可。（通讯员 何宇琴 秦露 艾丁丁）