红网时刻新闻11月13日讯（记者 戴丹 通讯员 唐锋 裴翌尧）办公室、通勤路、长辈圈——“保温杯里泡枸杞”早就成了当代人的养生入门“标配”！但实际上，这看似零门槛、随手就能泡的养生操作，却并非对所有人都适宜。湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任刘红宇为大家带来详细介绍，如何健康吃枸杞。

五类人群不适合吃枸杞

枸杞，是茄科植物，宁夏枸杞的干燥成熟果实属于药食同源的中药材，营养成分丰富，主要活性成分包括枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、枸杞黄酮、多种维生素和矿物质（铁、锌、钙等），此外还含有蛋白质及多种氨基酸。

中医认为，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，能帮助滋补肝肾、益精明目。在快节奏的现代生活里，大家总想着靠这口简单的茶饮给健康“充电”，但也有五类人群不适合吃枸杞。

首先是脾胃虚寒、易腹泻者（常见表现为食欲不振、腹部怕冷、大便稀溏等）。枸杞味甘滋腻，易加重脾胃负担，此类人群长期过量服用，可能加剧消化不良、腹泻。

其次是血糖偏高或糖尿病患者。枸杞含枸杞多糖及天然果糖，升糖指数不高，但长期大量食用可能导致血糖波动。

第三，感冒发热或患有急性炎症者。感冒发烧、咽喉肿痛、扁桃体发炎等人群食用枸杞，可能加重不适，建议疾病痊愈后再服用。

第四，正在服用特定药物的人群。枸杞可能增强“华法林”等抗凝药物的效果，增加出血风险；自身免疫性疾病患者（如红斑狼疮、类风湿关节炎）需谨慎，枸杞可能激活自身免疫反应，加重病情。

第五，过敏体质者。极少数人对枸杞过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、嘴唇肿胀等症状，若发生过敏反应，需立即停止使用，必要时就医。

科学食用枸杞有讲究

“健康成人日常保健，每日摄入干枸杞10克左右，一小把就够了。”刘红宇表示，食用枸杞首先要控制剂量，区分用途。若用于辅助治疗，需在医师指导下确定剂量，不可盲目增量。

同时，要讲究食用方法，提高吸收率。直接咀嚼更利于营养吸收；泡水温度以60–80℃为宜，避免沸水长时间浸泡破坏热敏性成分。浸泡15–30分钟后可反复冲泡，最后将枸杞一并食用，充分获取营养。

如脾胃虚寒、易腹泻者，建议搭配白术、茯苓等健脾药材，避免长期单一泡水饮用。

对于血糖偏高或者糖尿病患者，建议减量食用，每日控制在5–8克以内，餐后搭配燕麦、蔬菜等富含膳食纤维的食物一起服用，同时密切监测血糖。

感冒发热、炎症急性期暂停食用；服药期间关注药物相互作用；过敏体质者先少量试食，一旦出现不适，及时停止并咨询专业人士。