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资深厨师经常吃烫食得舌癌

来源:红网 作者:洪雷 刘锦文 编辑:曼曼 2017-02-27 16:30:39
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  红网长沙2月27日讯(时刻新闻记者 洪雷 通讯员 刘锦文)长沙岳麓区58岁的黄先生,是名厨师,由于职业需要,他经常需要给刚出锅很烫的食物进行试味。3年前无意中发现左舌有一个黄豆大小的肿块,进食刺激性的食物后肿块会有疼痛的感觉。未做治疗便好转了,没有引起重视。

  直到2016年初,他发现自己左颈部有一个蚕豆大小的肿块,没有到医院就诊,自行选择口服中药治疗,服药一段时间后,肿瘤明显增大,这才马上赶到到湖南航天医院肿瘤科就诊,经过黄海副主任医师与吕宇医师的检查与问诊,结合他的检验结果与工作习惯,告诉许先生他患舌癌,很可能与平时常品尝过烫的食物有关,而最终检查结果也确诊他患的正是舌癌。

  你是舌癌高危人群吗?

  1、长期抽烟的人

  这是老生常谈了,吸烟是多个癌症的“罪魁祸首”。目前,吸烟是三分之一以上癌症发生的高危因素,它和舌癌、胰腺癌、食管癌、胃癌、大肠癌、喉癌、膀胱癌、肾癌及宫颈癌等十余类肿瘤的发生有着密切的关系。

  2、牙不好的人

  门诊中发现,很多的舌癌患者都有一口“坏牙”。来医院就诊的患者中,很多人牙齿已损坏,牙根或残留牙齿裸露在口腔内,有些边缘还很尖锐,经年累月让舌头很受伤。还有一些人补牙镶牙去了不正规的小诊所,使用的金属等材质来路不正,等于给口腔内埋一个引爆物,不断刺激口腔和舌头黏膜,往往本人对疼痛刺激都快麻木的时候,癌症却发生了。

  3、饮食过辣过烫的人

  除了“坏牙”刺激之外,喜吃烫食也是造成舌癌等口腔癌高发的原因。

  研究发现,口腔一般耐受的温度最高为50~60℃,但刚感到很烫时,温度多在70℃左右,这时口腔黏膜便会有轻度灼伤。如果频繁地烫伤口腔,就易致口腔黏膜破溃加剧,从而使得破溃处更难以愈合。破溃处的细胞增生分裂过快,新增生的细胞癌变的几率就会加大。所以,爱吃麻辣烫、火锅的人注意,吹凉点再吃。

  有这两个症状要警惕

  症状一:口腔溃疡一个月了还不好

  普通溃疡一般两周内就会自己痊愈,如果溃疡长时间不愈合,尤其超过1个月了,那么就得警惕口腔癌的可能发生性,及时去口腔颌面外科就诊,此时千万拖不起。

  症状一:牙齿和舌头老打架

  日本学者曾对65名舌癌患者进行调查,发现其中有56名患者存在牙齿与舌患部的异常接触现象。牙齿与舌头经常碰撞,在长期接触磨损中可能使舌头局部形成慢性病灶,成为舌癌的诱因。一般的牙齿与舌头碰撞几下,没多大问题。但如果是长期的抵触、磨擦或碰咬,要高度重视。

  预防舌癌有五法

  1、注意口腔卫生:做到每天早、晚刷牙,饭后漱口;每年口腔检查1-2次,发现牙体、牙周病要及时治疗,如有病灶更应及早去除。

  2、发现良性病灶或癌前病变,如舌体部乳头瘤或糜烂性扁平苔藓等,应及时切除活检,或积极治疗,定期观察。

  3、磨改锐利的非功能牙尖和边缘嵴,使牙冠咬合面的牙尖和边缘嵴变成圆钝形,以防止损伤舌侧边缘组织。

  4、如有龋洞应早期填补:能修补利用的残冠、残根要及时处理,早些恢复牙齿的正常解剖形态;难以治愈,利用的残冠、残根,虽无发炎、疼痛等症状,也要及时拔除,并按时镶牙。

  5、戒除吸烟、嗜酒等不良习惯;加强体质锻炼,改善营养,多吃富含维生素和有防癌、抗癌作用的新鲜水果,对预防舌癌的发生也是很重要的。防癌要内外因结合,去除不良因素是外因,内因是增强自己的体质。吃得营养、动得勤快、吸烟喝酒少是增强体质不变的原则。

来源:红网

作者:洪雷 刘锦文

编辑:曼曼

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