红网时刻12月13日讯（通讯员 谈舟）冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。说的是冬天吃萝卜，夏天吃姜对身体有好处。难道冬天就不适合吃姜吗？谷医堂中医馆医师张良圣表示，恰恰相反，生姜生热散寒，寒冷的冬天，能帮我们驱赶寒气，中医提倡以热治寒，提升阳气，赶跑感冒、咳嗽、胃寒等恼人的冬季常见病。

张良圣解释，古人就有生姜治百病的说法，早晨起床，含一片生姜，让生姜的气味在口腔内散发、扩散，坚持食用，对预防感冒大有裨益。在感冒后利用生姜食疗，可以有效地缓解感冒，但需要分清风寒和风热感冒对症治疗，风寒感冒的人一般会发烧、身体酸痛，痰白而稀，舌苔薄白；风热感冒的人不发烧、有烘热感，痰黄而粘，舌苔黄厚。同时在生姜里含有挥发油和姜辣素，能刺激血管，促进血液流动和肠胃蠕动，使人体发热，达到升阳和帮助消化的作用。生姜还含有多元酸人参萜三醇，它对癌症有抑制功能，所以生姜能延长人的寿命。

张良圣提醒，姜内热外寒，姜肉是热的，外皮是凉性的。姜如果去皮，生热散寒作用更强。如果只是作为生活用姜，建议把皮留着，皮可以去火。同时在选择姜上也是有讲究的，不同的姜性味和养生的作用都不同。平时做菜的生姜主要用来发散风寒；干姜辛热，主要用来温养脾胃；炮姜是经过中医炮制、火炒过的姜，会有苦涩的口感，主要用来温经止血。女性如果有比较多的崩漏、月经出血症状，就可以多用炮姜。