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80后女白领爱吃烧烤 医生提醒警惕癌从口入

来源:红网 作者:方飚 朱叶新 编辑:易锐华 2019-01-09 16:41:01
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正在接受治疗的小文。

红网时刻1月9日讯(通讯员 方飚 朱叶新)天气越来越冷,烧烤摊、火锅店的人气是居高不下。家住长沙芙蓉区的小文(化名)今年35岁,由于平时经常加班,烧烤便成了小文加班之后的首选。而去年12月下旬,小文突然发现自己经常恶心不适、呕吐,并伴有疼痛感。元旦过后,心急的小文到就近医院进行检查,结果确诊胃癌。

小文由于平时经常加班,渐渐地变得嗜烧烤成瘾。由于小文身材纤瘦,即使是天天吃也不见走形,这让小文更是放开了肚子吃,最近这几年里,无论是否加班,几乎每天都要去“撮一顿”,有时候直接将烧烤当饭吃。就在月前,小文突然发现自己经常恶心不适、呕吐,并伴有疼痛感,刚开始小文以为是最近吃多了胃胀气不消化,直到恶心呕吐愈加频繁,胃部持续出现疼痛不缓解才来到医院接受治疗。

长沙珂信肿瘤医院肿瘤内科医生朱叶新表示,胃癌的病因主要包括环境因素、饮食习惯及遗传因素等,其中饮食习惯为主要病因。经常食用过烫、辛辣刺激性食物及腌制、油炸食品会对胃粘膜造成一定损害,这会加速胃癌的发生。

由于烧烤中含有大量亚硝胺等致癌物质,并且在高温烧烤时还会产生一种强致癌物—苯并芘,经常食用烧烤,苯并芘会在体内蓄积,能诱发胃癌、肠癌等恶性肿瘤。朱叶新提醒,早中期胃癌往往症状不明显,常常会被大家当作良性胃病(胃炎、胃溃疡)忽视掉。

另外预防胃癌,在生活上应养成良好的饮食及生活习惯,少食对胃黏膜有刺激的食物,避免高盐滚烫食物,少吃或不吃烟熏、油炸和烘烤食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

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