市卫健委检查市人民医院食堂食品安全现场。

红网时刻1月25日讯（通讯员 刘宏权）1月25日，张家界市卫生健康委、市疾控中心食品安全风险监测工作人员来到张家界市人民医院，对该院食堂、饮用水、食源性疾病防控工作进行春节食品安全督查。

每到一处，督查人员通过查阅资料、现场检查、听取汇报等方式，对该院的饮用水、餐饮具、食源性疾病、冷链食品安全防控等方面进行了认真细致的检查。检查现场，工作人员仔细对食品安全制度、饮用水、食品原料采购贮存、冷链食品加工制作、餐用具清洗消毒等方面进行了全面检查，并就进货查验工作台账、安全隐患排查等工作与食品安全分管领导、工会、后勤、现场操作人员进行了深入务实的交流。对于督查中发现的实际问题，工作人员现场予以指导并要求其立即整改。

督查人员强调，正值新年之际，市人民医院应按照张家界市卫生健康委1月印制下发的《2022年市卫生健康系统"迎节庆、保平安"食品安全风险防控集中整治行动方案的通知》张卫函〔2022〕7号文件要求，进一步做好食品安全风险防控工作。要强化管理，加强培训，切实提高食品安全风险防范能力和意识，做好宣传防控（舆情引导、毒蘑菇及工业酒精中毒防控、冷链食品安全防控）工作；要立即开展食品安全风险隐患自查整改，进一步加强对餐饮具集中消毒和饮用水的安全检查整改；要切实做好食源性疾病监测防控工作；春节及“两会”、北京冬奥会期间要严格落实24小时值班制度，明确专人值班，保持通讯畅通；要在全院范围内对食品安全风险防控情况进行全方位的自查督导，确保新春及“两会”、 北京冬奥会期间的食品安全。