红网时刻新闻9月16日讯（通讯员 李合锋）《中国居民膳食指南》是饮食界的《易经》与《论语》，经典、实用，学习膳食指南的食物分类，是理解膳食、用好膳食指南的第一步。2022年食品安全宣传周之际，湖南省卫生健康委特邀湖南省疾控中心慢病科科长、副主任医师金东辉，为公众讲解如何分辨膳食指南中食物的14个类别，从而保证每日的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、豆类这四类，做到膳食营养均衡。