红网时刻新闻6月18日讯（通讯员 刘莉）2026年6月21日（农历五月初七），夏至节气将如期而至。这是北半球白昼最长的一天，也标志着盛夏的正式开启。

夏至过后，阳气盛极而衰，阴气初生。此时，人体易出现心火旺盛、湿浊内生的状况，许多人会感到心烦失眠、困倦乏力、食欲不振。如何在暑热与湿气的双重夹击下保持身心舒爽？湖南省第二人民医院（省脑科医院）中医科副主任医师范瑜洁表示，夏至养生的核心在于“清心”与“祛湿”，而日常饮食正是最安全有效的调理方式。同时，作息、情绪与运动也需同步配合，方能安然度夏。

食养有方：四款家常药膳，对症调理

范瑜洁表示，夏至饮食宜“清补”，即清热而不寒凉，祛湿而不滋腻。可适当增加苦味、酸味食物，但务必警惕贪凉——冰西瓜、冷饮虽能瞬间解暑，却易损伤脾胃阳气，加重体内湿气，导致昏沉乏力、腹痛腹泻。

以下四款家常药膳，做法简单，分别对应不同不适，可对症选用。

1.清心安神：荷叶百合绿豆粥

对症人群：心烦失眠、口舌生疮、午后燥热者。

做法：新鲜荷叶洗净煮水，捞出荷叶后，用该水与绿豆30克、干百合15克、粳米适量一同熬煮成粥。

食用注意：放至温凉后食用，忌冰镇。晨起或晚餐时食用效果更佳。

2.健脾祛湿：冬瓜茯苓排骨汤

对症人群：四肢沉重、大便黏腻、体虚乏力者。

做法：冬瓜去皮切块，与茯苓10克、少量排骨慢炖，少盐调味。

特点：此汤油脂少，不增加脾胃负担，适合作为日常正餐汤品，老人及体虚者均可食用。

3.清火敛阴：凉拌苦菊乌梅小菜

对症人群：口苦心烦、多汗口干者。

做法：苦菊洗净焯水沥干，加少量黄瓜片，用乌梅汁和少许香油凉拌，不放辣椒和冰醋。

特点：苦味清心，酸味收汗，比冰镇凉菜温和，但脾胃虚寒者不宜多食。

4.生津代茶：酸梅温饮

对症人群：出汗多、口干气短、心慌乏力者。

做法：乌梅5颗、山楂少许、甘草少量，加水煮沸后，放至常温饮用。

注意：劳作出汗后小口慢饮，可补充电解质，建议代替含糖冷饮。

日常饮食小贴士：瓜果（如西瓜、甜瓜）应常温少量食用，勿空腹或冰镇；肉类宜选鸭肉、鲫鱼等平性食材，少吃羊肉、烧烤等辛辣温热之物；每餐七分饱，午后少食甜腻糕点，以防助湿生热。

饮食、作息、情绪、运动四项调和

范瑜洁表示，食疗之外，配合以下三点，能让养生效果事半功倍：

作息方面，顺应昼长夜短，晚睡早起；中午11点至13点（心经当令）可小憩20分钟，养心安神。

情志方面，暑热易致心烦气躁，宜主动调息，保持心静平和，少忧少怒。

运动方面，需避开正午烈日，选择清晨或傍晚散步，以微微出汗为宜。结束后勿立即冲冷水澡或喝冷饮，以免寒湿侵体。

夏至，是一年之中“阳极阴生”的转折点，也是调理身体的关键窗口期。愿您在这个夏天，吃得清爽，活得从容，用对方法，静心享受每一刻的夏日时光。