活动现场。

红网时刻新闻5月15日讯（记者 戴丹 通讯员 张亚娜）5月15日，2026年湖南省“5·17”预防野生蘑菇中毒宣传日活动在长沙市望城区大泽湖园区举办。活动现场发布2026年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图，搭建沉浸式蘑法森林主题乐园，设置毒菇迷雾科普区、急救训练营、方言顺口溜打卡区、平安承诺林等互动探险区域，引导公众改变采食野生蘑菇的习惯，自觉远离毒蘑菇威胁。

轻松的情景剧令野生蘑菇中毒防控知识深入人心。

本次活动主题为“不采不食不买卖，远离毒蘑菇保平安”，目的是全面普及野生蘑菇中毒防控知识，切实保障群众“舌尖上的安全”。

“湖南省野生蘑菇中毒风险分级综合防控机制取得实效，近年来全省野生蘑菇中毒和死亡人数大幅下降。”省食安办副主任、省市场监管局副局长向延华表示，各地区各部门要持续发力，压实属地责任，实施“风险分级、动态调整”防控策略，完善“多方参与、共治共享”的联防联控机制；要久久为功，抓好重点地区、重点人群、重点时段宣传，抓好危重病例的医疗救治，抓好中毒高发地区的指导调度，全力减少中毒事件发生，守护群众生命安全和身体健康。

省食安办副主任、省卫生健康委副主任刘激扬提出三点希望：广大群众要为生命设一道“防火墙”，做到不采不食不买卖；基层医疗机构要为救治抢一段“黄金时间”，落实早识早报早转诊；各相关部门要为安全织一张“防护网”，巩固联防联控机制，筑牢从山林到餐桌的安全防线。

现场设置的急救训练营吸引了市民热情参与。

本次活动由湖南省食安办、湖南省卫生健康委主办，湖南省疾控中心、长沙市食安办、长沙市卫生健康委承办，中华预防医学会健康科普（湖南）基地、湖南省预防医学会健康教育与促进专委会，望城区人民政府，望城区食安办、望城区市场监管局、望城区卫生健康局协办。