过年过节，大家过的都是左手“火锅、烧烤、麻辣烫”，右手“瓜子、花生、烤红薯”重油重辣把酒言欢的快活日子。快乐是有了，但背后却隐藏着被急性肠胃炎找上门的风险。长沙市妇幼保健院医生提醒，日常饮食需多注意，急性肠胃炎毛病虽“小”，但遭罪可不少。

什么是急性胃肠炎？

急性胃肠炎是指多种因素造成的胃肠道的急性炎症，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。轻症的患者一般情况良好，大便次数在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。较重的可出现脱水、发热、电解质紊乱等，大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。

哪些原因导致急性肠胃炎？

急性肠胃炎可分为感染性和非感染性。感染性一般由于细菌、病毒、寄生虫等微生物的感染所致；非感染性可由冰冷辛辣刺激、药物、酒精等对胃肠道刺激所致。在出现下列情况后可能会出现急性肠胃炎：

不慎食用被苍蝇、蟑螂、被带菌患者等污染的食物或饮用水；

连续大量进食油腻及辛辣食物，同时饮用冰冷饮料及酒水等；

食用冰箱里存放时间长的食物以及加工不完全的食物；

长期免疫力下降或营养不良，导致胃肠功能紊乱。

突发急性胃肠炎怎么办？

应对急性肠胃炎，需要做到以下几点：

禁食：上吐下泻的状态下，可短时间内禁食，避免加重肠胃负担，尤其是禁忌辛辣油腻生冷食物；症状有所缓解后，可适当喝小米粥等清淡易消化的流质食物补充身体能量。

补液：预防和治疗脱水是治疗急性肠胃炎的重中之重。能口服补液的尽量口服，但并不是指喝白开水，而是喝糖盐水，避免呕吐及腹泻丢失过量水分及电解质。糖盐水一般可用药店卖的补液盐，也可自行配制：白开水500ml+糖10克+盐1.75克。脱水明显的患者，不要犹豫，去医院及时静脉输液治疗。

热敷腹部：胃肠炎可能出现痉挛性腹痛，可以使用热毛巾或热水袋热敷腹部局部，有助于改善血液循环，起到缓解腹痛的作用。

在医生的指导下使用药物，对症治疗。药物治疗有以下几个方面：

1.调节肠道菌群、止泻

蒙脱石散用于成人及儿童急、慢性腹泻。用于食道、胃、十二指肠疾病引起的相关疼痛症状的辅助治疗。小儿可以给予调节肠道菌群药物，比如双歧杆菌。

2.抗感染治疗

一般不需要抗感染治疗，但由细菌引起尤其伴腹泻者，可选用诺氟沙星、环丙沙星等等喹诺酮制剂（限成人），患者应在医生的指导下合理使用抗生素。此外，抗生素不可作为急性胃肠炎的预防用药，更不宜长期应用。

3.补液

口服补液盐可用于治疗急性腹泻脱水，补充呕吐或腹泻所致的水、电解质丢失。

4.抑酸护胃

必要时给予口服雷尼替丁、奥美拉唑，减少胃酸分泌，以减轻黏膜炎症；也可应用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝保护胃黏膜。

如何避免再次出现急性肠胃炎？

俗话说“病从口入”“肠胃病三分治，七分养”，急性肠胃炎更是如此。减少肠胃炎的发生，要做到以下几点：

要做好个人卫生。勤洗手，尤其是饭前饭后、接触食物前后；家庭成员患病时，餐具尽可能消毒，避免交叉感染。

不吃生冷食物，不饮用生水，不吃放置时间过长或者变质过期的食物；食用温热食物，多摄入新鲜蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，提高免疫力。

提高食品安全意识，在外享受美食应挑选干净卫生的店铺，饮食卫生更有保障。

出现症状及时就医，不要抱有侥幸心理。勿盲目用药及自行观察，避免病情加重。

保持规律健康的生活。进食规律，每天三餐按时吃饭，且不要吃得太饱。（通讯员 张赛）