春节前后医院接诊了不少因暴饮暴食引起的急性胰腺炎患者，今天，就让长沙市第一医院普外中心一病区（肝胆外科）主任熊立新带大家来了解一下急性胰腺炎。

什么是急性胰腺炎？

急性胰腺炎是指胰腺分泌的胰酶在胰腺内被异常激活，对胰腺自身及其周围脏器产生消化作用而引起的炎症性疾病，是一种常见的急腹症。通俗而言，就是胰腺分泌的胰液因为某种原因，未能正常从胰管排出进入肠道系统，导致胰液消化了胰腺自身组织，引发了一系列的临床症状。

急性胰腺炎的常见诱因有哪些？

急性胰腺炎有多种致病危险因素，最常见的是胆道疾病和大量饮酒、暴饮暴食。

胆道疾病：胆道结石阻塞胆总管末端，胆汁经共同通道反流入胰管，胆汁中的磷脂酰胆碱和胆盐可损坏胰管的黏膜屏障，诱发急性胰腺炎；急、慢性胆囊炎和胆管炎也可伴发十二指肠乳头炎症性痉挛或狭窄，导致急性胰腺炎发生。

大量饮酒：酒精中所含有的乙醇成分除了能直接损伤胰腺组织外，还会刺激胰腺分泌，引起Oddi括约肌痉挛，导致胰管内压力增高，甚至细小胰管破裂，胰液进入胰腺组织间隙而引起一系列的酶性损害及胰腺自身消化。

暴饮暴食：正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物，但暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛，激活胰液中的消化酶，然后堆积在细小的胰管内很难排出去，使胰管压力增大造成胰管破裂，诱发急性胰腺炎。

出现哪些症状需要警惕胰腺炎？

腹痛腹痛是急性胰腺炎的最主要表现，常在饱餐和饮酒后突然发作，呈持续性上腹剧烈疼痛，严重时向两侧腰背部放射痛，更严重者可能出现休克和脏器功能障碍。

恶心、呕吐早期患者频繁出现，呕吐物常为胃内容物、胆汁或咖啡样液体，呕吐后腹痛不缓解。

发热多数急性胰腺炎患者可出现中度发热。

这种情况就提示您可能发生急性胰腺炎，一定要及时就医。

得了急性胰腺炎应该怎么办？

急性胰腺炎严重程度不一，轻型易于治疗，预后好，重型病情险恶，病死率高。所以一旦感觉不适，怀疑自己得了急性胰腺炎，建议第一时间到医院就诊。

急性胰腺炎如何预防？

说了这么多，我们该如何预防急性胰腺炎呢？谨记以下三点让急性胰腺炎远离你。

减少诱因，积极治疗胆道疾病胆道疾病，尤其是结石，平时如果注意体检，大部分是可以早期发现的，如体检发现了胆道的疾病，尽早去医院就诊，早期干预治疗。

合理饮食，切忌暴饮暴食合理饮食，养成良好的饮食习惯，少食多餐，规律饮食，少食肥肉、扣肉、猪脚等油腻难以消化的食物，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性的食物，同时注意适量饮酒。

劳逸结合，保持适当运动避免过度劳累或者长时间熬夜，以免导致免疫力低下诱发急性胰腺炎，同时早睡早起，适当增加运动锻炼，如散步或者慢跑，可以帮助增强身体抵抗力。

熊立新特别提醒大家：若出现类似急性胰腺炎相关症状时，请务必及时到医院就诊，接受规范治疗。同时，欢庆元宵之余，不要忽视对身体健康的关注，遵循科学合理的饮食原则。（通讯员 徐莉）